甲鱼可以炖排骨吗

Question

如题所述

Answer 1

甲鱼可以炖排骨，甲鱼大量的钙元素有助于增高发育，下面一起来看看甲鱼排骨汤的做法：

甲鱼排骨汤做法：

1准备一只甲鱼（在买的时候可以叫老板帮处理干净），然后回家用清水清洗赶紧就好。再准备一截排骨切成段，一块生姜切成片等待备用。

2锅中倒入适量的水，火候120度烧开将处理好的甲鱼放进去，再放入生姜片和一勺料酒，将甲鱼和排骨煮熟。

3甲鱼煮熟之后捞出来，然后准备一个炖锅放进去，再把排骨也加进去，放入少许枸杞和生姜片。

4炖锅中加入300ml的凉水（水量没到甲鱼壳就行），然后滴入几滴陈醋，中火炖30分钟。

530分钟之后开锅，加入半勺盐和鸡精调味，然后盛出一碗香喷喷的甲鱼排骨汤就可以吃了。

甲鱼除了可以制作成甲鱼排骨汤，还可以将排骨换成其他的材料做成清炖甲鱼汤或者西洋参甲鱼汤，都是十分有营养的。

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

猪排骨含有人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。其所含的钙质可维护骨骼健康。排骨还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。