如题所述
葱爆羊肉家常做法如下:
食材/配料:羊肉片250、克葱白3颗、香菜2颗、盐2克、生抽5克、白糖2克、香油2克、米醋3克、料酒5克、老抽2克
1、将葱白切成段。
2、将香菜洗净切段。
3、将羊肉化冰备用。
4、起锅烧油,油七成肉下入羊肉。
5、羊肉发白下入葱白、生抽、老抽。
6、加入盐、白糖、料酒、米醋,大火翻炒。
7、翻炒均匀装盘撒上香菜即可。