减肥的本质，是消耗大于吸收，也就是从饮食中摄取的能量要低于消耗掉的能量。
因此每天运动消耗700到800千卡的情况下，想要起到减肥的效果，必须使每天摄入的能量低于人体基本消耗能量加上运动消耗能量，即：摄入能量<基本消耗+运动消耗。
扩展资料
减肥首先应控制饮食，将摄入的能量总量限制在1000-1500kcal/天，减少脂肪摄入，脂肪摄入量应为总能量的25%-35%，饮食中富含水果和蔬菜、膳食纤维；以瘦肉和植物蛋白作为蛋白源。减肥膳食中应有充足的优质蛋白质，除了补充必要的营养物质，还需要补充必要的维生素、矿物质及充足的水分。还要改变饮食习惯，在吃东西时需要细嚼慢咽，这样可以减慢营养物质吸收，控制能量摄入。饮食控制目标是每月体重下降控制在0.5～1公斤左右，6个月体重下降7-8%。肥胖患者最好在专门的营养师指导下制定严格的饮食计划。
运动时，肌肉组织对脂肪酸和葡萄糖的利用大大增加，使得多余的糖只能用来供能，而无法转变为脂肪而贮存。同时随着能量消耗的增多，贮存的脂肪组织被“动员”起来燃烧供能，体内的脂肪细胞缩小，因此减少了脂肪的形成和蓄积。由此可达到减肥的目的。减肥运动须强调科学性、合理性和个体化，要根据自身特点掌握适当的运动量与度。
参考资料：百度百科：减肥
人在运动时脂肪确实会燃烧，但并不是我们感觉热或者流汗时就是在燃烧脂肪。所以有人感觉自己流了很多汗，但就是不瘦。
人在运动时首先蒸发的是水分，其次才是脂肪。一般在运动30分钟时体内的多余水分会蒸发尽，这时脂肪开始燃烧。
有人做过一个实验，发现少量运动比大量运动的减肥效果更好。
也就是每天适当的运动会燃烧一定的脂肪，具体减肥是不能完全保证的
一个非常简单实用的体重计算法：先算出我们每天所需的热量是多少千卡再减掉500-1000千卡剩余的就是自己每天所需的“瘦身热量”