第1个回答 推荐于2017-08-03
怎样炸馒头
油炸馒头片是很多家庭早餐的主角，怎样把它炸得更加人见人爱呢？
炸馒头片时，先在冰箱里冰镇一下，再入锅去炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。
1、把馒头切为厚片，上锅蒸透，下油锅前把馒头片在热水中刷一下，然后，再放入油锅中翻炸，至金黄色即可。这样，炸出来的馒头片不仅省油，而且酥软好吃，颜色也十分好看。
2、准备一碗凉水，把馒头片用水浸透，立即放进油锅里炸。注意，要炸一片浸一片，不要一下子全都浸入水中，否则，馒头片要泡散。
先准备好一碗凉水，并把馒头切成片。炸时将馒头片用水浸一下后，立即放入锅里炸，浸一片炸一片。这样炸出的馒头片颜色金黄，外焦里嫩，既好吃又省油。注意不要把馒头片浸入水中时间过长，以免泡碎。本回答被网友采纳
第2个回答 2017-07-29
主料面粉200g鸡蛋1个沙拉油1/2大勺黄油1/2大勺辅料糖适量黑芝麻适量盐适量水适量步骤1.把材料准备好:面粉、鸡蛋、沙拉油、黄油、糖、黑芝麻、盐。2.拿一个盆、把面粉放入、加入鸡蛋和1/2大勺沙拉油、1/2大勺黄油。3.再加入糖、盐、黑芝麻。（糖我只放1.5大勺、盐巴只需要2小绿豆量)4.我是先用手均匀的抓成小颗粒状。5.然后再一点一点的加水、混合成团状。6.然后杆平7.切成适当的大小片8.油锅加热、大约60度左右。9.面皮放入炸10.一面金黄后、再翻面。两面炸成金黄色后、便捞起。11.捞起后的果子用纸巾沥乾油、就是成品了。
第3个回答 2016-01-08
不用油炸蘸炼乳都够好吃了，看到你这个油炸过的更有食欲，回去试试本回答被网友采纳
第4个回答 2020-01-17
鸡蛋加少许水(约1/2，将鸡蛋打散即可，切不可多)。快蘸后沥水。总之就是要避水。三伏天水汽重不爱酥。