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鱼香肉丝做法
不但的 好吃的
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第1个回答 2020-06-20
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第2个回答 2020-06-20
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第3个回答 2020-06-17
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第4个回答 2020-06-03
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第5个回答 2020-05-22
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鱼香肉丝
的
做法
?
答:
做法步骤:第1步、食材洗净备好。第2步、通脊洗净、切丝。第3步、放清水中浸泡1小时
,中途换2-3次水,肉丝颜色发白,捞出。第4步、肉丝中加入盐、料酒,拌匀,加入蛋清,用手充分抓匀至混合,肉丝会更滑嫩。第5步、抓匀的肉丝加入3克淀粉,继续抓匀,最后加入食用油,再次充分抓匀,放冰箱冷藏...
鱼香肉丝
怎么做
答:
葱姜蒜末 见图
鱼香肉丝
的
做法
胡萝卜切丝,青椒洗净去蒂切丝,木耳撕成小块备用。瘦肉洗净切丝,并用盐,胡椒粉,料酒,蛋清,和淀粉上浆腌制10分钟。豆瓣酱一勺,葱姜蒜切末。取小碗,用白糖,香醋,料酒,盐,酱油,少量清水,水淀粉兑成一个芡汁。因为豆瓣酱很盐,口不重的就别放盐了!坐...
鱼香肉丝
怎么做的?
答:
正宗
鱼香肉丝
好吃的
做法
如下:1、肉切丝后用一匙淀粉加少量盐(因为酱油和泡辣椒都有盐味,所以肉里面只放一点点),木耳切丝,将菜心的大叶对剖改小,葱、泡辣椒、姜、蒜均切碎,将酱油、醋、白糖、味精、淀粉放一个碗里加三大匙水兑成芡汁。2、锅置旺火上放油烧至七成热,放入肉丝炒散、炒至...
鱼香肉丝
的
做法
?
答:
鱼香肉丝
的
做法
步骤step 1 准备一块新鲜的猪肉洗净沥干水分切成细丝 步骤step 2 肉丝放入容器中打入一个蛋清再放入料酒、淀粉 步骤step 3 肉丝和调料抓匀煨制十分钟 步骤step 4 葱姜蒜切成小粒备用 步骤step 5 准备配料胡萝卜、青椒、木耳、红辣椒切成丝 步骤step 6 准备调味料蚝油、一品鲜酱油、糖...
鱼香肉丝
怎么做?
答:
二、
鱼香肉丝
的
做法
步骤 1、胡萝卜切丝,青椒洗净去蒂切丝,木耳撕成小块备用。 2、里脊肉洗净切丝,并用盐,胡椒粉,料酒,蛋清和淀粉上浆腌制10分钟。 3、豆瓣酱一勺,葱姜蒜切末。 4、取小碗,用白糖,香醋,料酒,盐,酱油,少量清水,水淀粉兑成一个芡汁。 5、坐锅倒油,把浆好的肉下锅划散,炒到肉丝变白色移...
鱼香肉丝
的
做法
答:
鱼香肉丝做法
一: 食材 300克里脊,100 克冬笋,5朵干木耳,1段大葱,1个 鸡蛋,3片姜,15毫升生抽,30毫升醋,40克泡椒,5克盐,15克白糖,15毫升料酒,15毫升水淀粉。做法 1、里脊洗净后切成丝,加入料酒、鸡蛋的'蛋清,水淀粉、盐3克,拌匀后,腌制20分钟。同时将干木耳泡发,冬笋洗净,...
鱼香肉丝
的
做法
?
答:
想不到你也喜欢
鱼香肉丝
,要知道鱼香肉丝的好吃的秘诀就是在炒之前需要先加入料酒、盐、淀粉一起抓匀,然后再炒,专业肉丝才会嫩滑,所以,下面就分享具体的
做法
,一起来看看吧。 食材和配料:猪里脊肉(前腿肉、梅头肉)250g、尖椒1个、胡萝卜半个、黑木耳2-3个、花生油、碘盐、生抽、耗油、葱姜蒜、白醋、白糖、淀...
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