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韭菜盒子最正宗的做法
如题所述
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其他回答
第1个回答 2020-09-29
教你做皮薄馅大的韭菜盒子做法
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第2个回答 2019-03-11
就跟做韭菜饺子差不多,包法不同,然后平底锅煎熟就可以了
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第3个回答 2020-09-29
全烫面《韭菜盒子》就是软乎
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第4个回答 2019-02-18
前言
很简单的一道菜
材料
主料:韭菜500g、面粉1000g、鸡蛋4个;
辅料:盐适量、十三香适量、味素适量、大酱少量
韭菜盒子
1
把面活好
2
鸡蛋煎好剁碎
3
韭菜切好
4
把现伴好
5
切成小基子,敢成饼
6
包好
7
放在锅里煎到熟就行了
小贴士
面要软点
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相似回答
韭菜盒子家常
做法
,
正宗韭菜盒子
怎么做
视频时间 00:40
韭菜盒子
怎么做才好吃?如何让韭菜盒子不出水不破皮?
答:
1、韭菜根的部分太硬,用来做馅料,很容易将
韭菜盒子的
皮弄破,所以要将韭菜根切掉不用。2、调韭菜馅的时候,韭菜要等鸡蛋碎完全晾凉之后再一起混合,不然鸡蛋碎太热的话,会把韭菜烫软烫出水,不仅吃起来口感不好,而且容易破皮露馅。3、调韭菜馅的时候,再加入调味料之前,一定要加入香油或者熟油...
韭菜盒子
都有几种
做法
窍门
答:
第十一步:用筷子充分的搅拌均匀,搅拌至盐融化即可。第十二步:把搅拌均匀的韭菜馅放两勺在面皮上。第十三步:先把面皮的一边往上三分之一处对折,再把两边对折过来,最后再包起来。第十四步:全部做好放案板上备用。第十五步:平底锅倒入食用油,油热放入
韭菜盒子
煎,封口的一面朝下。第十六步:...
韭菜盒子
应该怎样做?
答:
韭菜盒子的制作方法:1.调面,做韭菜盒子的面最好用烫面
,烫面包出的韭菜盒子口感软、特别好吃:取适量的面粉倒入盆中,然后用筷子从中间一分为二,一半用七十度左右的热水调面,另一半用冷水调面,分别搅拌成絮状后再下手将它们揉到一起,揉光滑后再在面的表面刷一点点食用油,然后盖上保鲜膜放...
正宗韭菜盒子做法
答:
正宗韭菜盒子做法
如下:所需配料:筋面粉700克、韭菜500克、韭菜盒子、韭菜盒子、鸡蛋4个、虾米100克。步骤:1、将面倒进一个容器中,将70-80度的开水一点一点撒入到容器中,这是用筷子,搅拌,当60-70%的面粉变成面团时,将其放在一边10分钟左右,等待受热面粉不再烫手时,加入温水继续活面。2、将...
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1
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韭菜盒子正宗做法
如下:主料:面粉、韭菜 配料:鸡蛋、虾皮子、花生油、盐、牛肉粉 1、和面,用温水,量自己把握,和好放在袋子里醒一醒,放半个小时以上。2、趁着醒面的时间,可以调馅,韭菜适量,鸡蛋炒熟,放点虾皮子,倒油,放盐适量,最后放点牛肉粉(可放可不放,也可以放十三香),搅拌均匀...
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