红烧驴肉的做法怎么才美味

每天都做驴肉，但是对我自己调试的味道不太满意，我想让红烧驴肉更美味。

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第1个回答 2020-04-01

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红烧驴肉的做法?答：1、将驴腱子肉洗净；2、锅中放水，水沸腾后放入腱子肉，用水焯一下；3、焯好后用水洗净；4、将驴腱子肉放入电压力锅中；5、准备调味料；6、将上述调味料放入锅中；7、放入一小勺盐；8、放生抽和老抽；9、然后放入适量水，不要太多，驴肉在煮的过程中会出水的，所以不要加太多；10、煮好了；...

怎样做红烧驴肉啊?答：做法：1、将驴肉用清水清洗干净，再浸泡5 小时；2、将汤锅置火上，注入清水烧开，放入泡好的驴肉氽一下，然后放入凉水中过凉；3、将锅置火上，加入冰糖炒至金红色，下入清水、酱油、精盐、料酒烧开，打去浮沫；4、再加入用红曲米煮红的水及山楂片；5、将花椒、豆蔻、草果、桂皮、白芷、大料装入...

红烧驴肉的做法 最正宗的做法答：红烧驴肉的家常做法步骤如下。步骤1：驴肉切块将块冷水下锅，不要盖锅盖，大火煮开捞出洗净去血沫和腥味。步骤2：热油放入葱姜蒜八角花椒桂皮炒香。步骤3：放入洗净的驴肉放入料酒继续翻炒。步骤4：放入冰糖，生抽老抽继续翻炒上色。步骤5：放入开水大火煮开，小火慢炖。步骤6：1.5小时左右，肉烂，...

红烧驴肉做法怎么才美味答：驴肉 500g 辅料油适量盐适量八角 1个香叶 2片桂皮 1块葱适量酱油适量料酒适量白糖适量姜适量蒜适量步骤 1.留下的一块驴肉 2.洗净，切大块 3.开水里掉一下，放在清水里再洗一遍备用 4.驴肉块加入水、八角、桂皮和香叶大火烧开，小火煮熟 5.捞出备用 6.葱姜蒜...

红烧驴肉的做法答：红烧驴肉的做法步骤 1 准备姜片，干辣椒，花椒，八角，桂皮 2 洋葱、柠檬 3 热锅凉油放冰糖 4 将冰糖溶化 5 放入焯了水的驴肉上糖色 6 将辣椒、姜片、八角、花椒翻炒后再加入一点料酒、柠檬汁 7 翻炒十分钟左右再加入开水滚开两三分钟后倒入高压锅压5分钟 8 从高压锅里再将驴肉倒入炒锅，加入...

正宗红烧驴肉的做法是什么?答：红烧过程中要保持小火慢炖，这样能使驴肉更加入味，肉质更加酥烂。收汁时要不断观察，防止汤汁收干过头，影响口感。根据个人口味，可以适当调整调料的种类和用量，比如可以加入豆瓣酱增加麻辣风味。总之，以上就是正宗红烧驴肉的做法，通过耐心的炖煮，可以使驴肉的香味充分释放，让人食欲大增。

如何自制美味的红烧驴肉?答：红烧驴肉是中国菜系中一道美味的传统菜肴，以其独特的香味和鲜美的口感而闻名。要自制美味的红烧驴肉，你需要准备以下食材和遵循一定的步骤：食材准备：驴肉：500克，选择新鲜的驴肉，最好是带有一些肥油的部位，如驴腿肉或驴肩肉。生姜：一小块，切片。大葱：1根，切段。料酒：适量，用于去腥增香。...

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