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炖驴肉的做法大全炖
炖驴肉做法
视频时间 01:33
清炖驴肉的做法大全
视频时间 00:50
炖驴肉的
家常
做法
答:
1、驴肉切块,冷水下锅,不用盖锅盖,煮出浮沫,捞出备用。2、爆香花椒、大料、桂皮、香叶、葱、姜、蒜
。3、倒入驴肉、生抽翻炒几下就行。4、加入开水,多加点,焖炖2个小时。5、最后加盐出锅,这个时间口感合适,喜欢更软烂的,可以再多炖一会。
毛
驴肉
怎么
炖
着好吃
答:
具体做法如下:将驴腱子肉洗净,然后起锅放入驴肉,加入姜片,料酒,大火煮开焯水,焯好后用水洗净
,将驴肉放入电压力锅中,放入姜片,葱片,冰糖,八角,桂皮,香叶,放入1茶匙盐,放入生抽和老抽,然后放入适量水,大火煮开后,小火煮2个半小时,煮好后捞出放凉,再切成片即可!做法3:砂锅炖驴肉 ...
高压锅
炖驴肉的做法大全
有哪些
答:
步骤,1.准备原料;2.
驴肉
泡在清水里1个上午,去除驴肉中的血水;3.将大块的驴肉切成巴掌大的小块;4.半锅清水里,加入1大勺的白酒,加入几片姜;5.驴肉凉水下锅,大火烧开转小火;6.直到锅中出现大块的血沫就关火,将驴肉捞出;7.准备各种佐料;8.驴肉放入高压锅中;9.加入八角、花椒、桂皮、山楂...
炖
煮
驴肉的
方法
答:
一、胡萝卜
炖驴肉
材料:驴肉600克,胡萝卜3根,辅料:茶籽油40克,盐2克,生抽20克,老抽5克,料酒50克,姜1块,八角2个,桂皮1块,干辣椒3个
做法
:1.食材准备(驴肉提前浸泡四个小时,期间多换几次清水)。2.驴肉切大块,再清洗一遍,控干水份。3.大料洗净备用。4.胡萝卜去皮洗净切大块。5...
炖驴肉
用炒糖色吗?
答:
1、驴肉必须是浸泡5 小时左右,以泡出血水为宜;2、炒糖色时,要掌握好火候,火大易糊,有苦糖味,火小糖没有颜色,如同没炒;3、红曲米炒时,一定要以煮至水很红时为宜,可多煮几次;4、
炖驴肉
时,因时间长,所以要看好火候,勤翻动驴肉,以免糊锅。若汁干可加入一些开水,但决不可加凉水...
炖驴肉的做法大全炖
窍门
答:
1、将
驴肉
洗净,剁成大块,放入沸水锅内焯水,去尽血污,再放入高压锅内,加香葱、姜、八角、桂皮、料酒,上火压10分钟至软烂,去骨取肉,撒成丝;整干椒切丝。2、将茶树菇泡发,挤干水分,下入锅内炒干水分,再加入植物油、精盐、味精、胡椒粉、鲜汤稍焖入味,装入干锅内。3、净锅置旺火上,...
滋补
驴肉
汤锅
的做法
答:
1、
驴肉
切大块 2、党参、玉竹 3、各式肉丸,鲜虾、饺子、鲜无花果、马蹄、红枣 4、西洋菜、菠菜、香菜 5、粉条、淮山、玉米 6、驴肉用开水把血水煮出,捞起 7、用油热锅,爆姜片,把出过水的驴肉投入爆炒一下 8、另取一汤锅加入适量的水和史云生原汁上汤煲开 9、在汤中先下党参、玉竹,中火煲...
炖驴肉怎么做 山药香菇
炖驴肉的
家常
做法
答:
(2)毛山药去皮洗净切滚刀块,姜切片,香菇洗净,准备三个干辣椒。(3)把上述所有食材倒进高压锅,加适量水,炖四十分钟。(4)空闲时准备葱花。(5)四十分钟后,加盐,敞开再煮几分钟。(6)盛出来。不要放过多调料,也会好香。特别说明:通过以上关于炖驴肉怎么做 山药香菇
炖驴肉的
家常
做法
内容...
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