韭菜有哪些家常做法，不放肉也很香，顿顿光盘呢？

Question

如题所述

Answer 1

韭菜有哪些家常做法，不放肉也很香，顿顿光盘呢？

韭菜炒腐竹

韭菜的清香和豆腐皮的细嫩，搭配在一起炒，颜色上看着就很有食欲，二种食物全是荤菜，搭配在一起炒，不放肉味儿也很香，营养美味低热量，初春减肥瘦身要多吃。

食物：豆腐皮、韭菜。豆腐皮提早用温水蒸软，切割成段儿。韭菜洗净切割成段儿。热锅凉油，下入韭菜根处炒出香味。随后下入豆腐皮一起炒匀，添加少许生抽酱油、耗油提味。下入韭菜叶一起炒断生，加盟少量盐调料就可以。

韭菜炒河虾

春天里的小河虾也十分肥嫩，这季节吃最好了，再搭配上春天鲜嫩的韭菜一起炒，味儿那叫一个绝呀，下饭菜下酒菜都那么赞的，大人孩子都合适吃，小河虾的含钙量也很高，春季孩子长个子何不多吃一些。

食物：韭菜、小河虾、红椒丝。韭菜洗净切条、尖椒洗净切成丝、小河虾洗净备用。热锅凉油，下入小河虾蒸炒至掉色，添加少许生抽酱油和耗油提味，炒匀。下入韭菜段和红椒丝一起炒断生，加盟少量盐调料，炒匀就可以。

韭菜炒鸭血

韭菜和鸭血的搭配配搭也是十分经典了，鸭血细嫩和韭菜的清香结合在一起，能够遮挡住鸭血的腥味儿，营养成分美味，简单一炒就上菜了。

食物：韭菜、鸭血、尖椒、蒜头。韭菜洗净切条、蒜头洗净剁碎、尖椒洗净切成丝、鸭血洗净切小三角。鸭血开水入锅绰水一下，除掉腥味儿捞出沥干水分。热锅凉油，下入蒜头、红椒丝和韭菜根处一起炒出香味。下入鸭血一起炒匀，添加少许生抽酱油、米酒、耗油提味。添加韭菜叶的一部分一起炒断生，下入少量盐调料就可以。

双韭炒蛋

韭菜和鸡蛋是一道传世经典搭配的了，欢迎来到搭配双韭，韭菜和韭菜一起炒，韭菜都是韭菜，仅仅没了阳光照射展现杏黄色罢了，二者合生鸡蛋一起炒都是美得不可方物哦。

食物：韭菜、韭菜、生鸡蛋。韭菜、韭菜洗净切割成段儿。热锅凉油，下入鸡蛋煎至凝结划散出锅备用。锅中余油，下入韭菜和韭菜一起炒断生，随后下入生鸡蛋一起炒匀。添加少许醋和味精调料，炒匀就可以。

Answer 2

韭菜吃法大全家常如下：韭菜炒腐竹：食材：腐竹、韭菜。1、腐竹提前用清水泡软，切成小段。2、韭菜洗净切成小段。3、热锅凉油，下入韭菜根部炒香。4、然后下入腐竹一起翻炒均匀，加入少许的生抽、蚝油提鲜。

Answer 3

例如韭菜炒鸡蛋，韭菜炒猪血，韭菜炒粉丝。几种菜都是非常家常的，而且教程也是非常简单，大部分人都可以学会，又非常的美味下饭。

Answer 4

韭菜盒子或者韭菜饺子，可以将韭菜鸡蛋和粉条搅拌在一起，然后包在面团中，进行生煎即可。