因为叶酸是一种水溶性维生素,不能在体内储存。怀孕后,新陈代谢快,排泄速度也快,会增加叶酸的消耗。妇女在怀孕的前三个月,每天至少应摄入400微克的叶酸,以防止神经管畸形。叶酸可以在坚果、豆类和谷类中找到,或者在医生的建议下服用叶酸片。维生素C是结缔组织、骨骼和牙齿所必需的。孕妇应该每天至少摄入80毫克的维生素C,并多吃绿叶蔬菜和水果。
缺乏维生素D,可以从鱼、蛋黄、肝脏和鱼肝油中获得,会影响胎儿的骨骼发育,导致先天性佝偻病。补充叶酸在怀孕早期尤其重要,这是胎儿神经器官发育的关键。补充叶酸可以预防贫血、早产和胎儿畸形。所以孕妈妈应多吃富含叶酸的食物,如面条、白米、菠菜、豆类、橙子等。此外,孕妇还可以服用叶酸片来保证每天的叶酸需求。为了让婴儿更聪明地成长,母亲应该从计划受孕开始,在整个怀孕期间每天服用叶酸。
在怀孕的前三个月,孕妈妈可以增加富含叶酸的食物的摄入,如动物肝脏和肾脏、鸡蛋、豆类和菠菜等绿叶蔬菜。应适当增加优质蛋白质的来源,如鱼和禽蛋、瘦肉等,在第二个三个月每天共增加50克,在第三个三个月增加75克。适当增加牛奶的摄入量,增加碘的摄入,常吃富含铁的食物。适量的体育锻炼,保持体重的适当增长。不吸烟、不饮酒,少吃刺激性食物。
孕期营养补充应遵循合理营养、平衡膳食的原则,可选择一些富含优质蛋白质、维生素和矿物质的食物,如牛奶、鸡蛋、肉类、新鲜蔬菜和水果。应提供种类齐全、数量充足、比例适当的营养物质。日常饮食应包括谷物和块茎、动物性食品、豆类和坚果、蔬菜和水果、纯能量食品(食用油、食用糖等),适当摄入一些富含维生素的水果和蔬菜。