工具/材料
鸡蛋两个
盐,芝麻油,海鲜酱油,五香粉
1、在碗里打好鸡蛋两个。
2、放入少许盐,五香粉,搅拌成蛋汁。
3、放入1:2的温水(蛋汁1,水2)搅拌成蛋液。
4、放入微波炉中,设定时间一分钟,开始加热。
5、一分钟后,取出半成品的鸡蛋糕,用匙儿在蛋糕的中间插一下,使未熟的蛋液露出来。
6、然后把蛋液放入微波炉中再加热一分钟。
7、鸡蛋糕蒸熟后,在上面滴上适量的芝麻油,海鲜酱油,就可以食用了。
特别提示
1,加热鸡蛋液的时候,根据微波炉的功率掌握时间火候,2,鸡蛋液里放入少许味精,味道更美,但是一般不建议鸡蛋里放入味精。3,根据个人的口味,鸡蛋液里也可以不放入五香粉。
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