如何做馄饨才好吃？

Question

如题所述

Answer 1

馄饨看似简单，但很重要的还是在于它的馅是什么，想要鲜美至极，虾仁可是完美当选。

Answer 2

相信大家在外面最常见和喜欢的食物就是馄饨，薄薄的面皮里面包裹着丰富的馅料，还有鲜香十足的汤，简直就是诱惑力满满，所以就有人想在自己家里面做好吃的馄饨，那么下面我来给大家介绍一下一些具体的做法吧。

一、馄饨皮

馄饨皮是馄饨好吃的关键，薄而不破，能完整地包裹住所有的馅料而不露出，就保证了馄饨好吃的关键。首先做馄饨皮的面一定要和硬一点，而且在和面的时候可以加入一些少许的盐或者一些鸡蛋清，这样能保证馄饨皮增加劲力保证口感Q弹，在煮馄饨皮的时候，也不容易把皮煮破。

二、馅料

馄饨的馅料是整个馄饨的灵魂，所以对于馅料的把握也是非常重要。所以，我们可以在剁碎的五花肉里面加上一些酒葱姜酱油调料，然后搅拌直至起浆，然后再把一些自己喜欢的蔬菜焯水过后，剁碎加到肉馅里面搅拌，再加上一些食用油就可以了。

三、煮馄饨

煮馄饨的技巧对于馄饨的好吃也是一个关键，我们可以先把水烧开，加入少量的盐，后面在下馄饨的时候轻轻把它们推开，防止粘连在一起，然后要记住的是，盖锅盖的时候煮皮，不盖锅盖的时候煮馅，最后在煮开的时候可以加入一些适量的冷水，这样煮出来的馄饨会更加美味。

那么下面也给大家介绍一下馄饨在各地的一些名字和一些知识点吧。

在四川馄饨俗称抄手，而且有一道非常著名的红油抄手。

在广东馄饨又被叫做云吞，一口一个，而且形状并不需要非常的整齐。

以上就是对馄饨的做法的一些介绍了，希望大家有空的时候也可以在家尝试一下，相信大家都可以做出美味又好吃的馄饨。

Answer 3

想要做出好吃的馄饨，馄饨馅儿就是关键，在馄饨馅中加入适量的花椒油进行搅拌，就会让肉馅更加鲜嫩，而且会更入味。

Answer 4

做馄饨首先要选好馄饨皮，馄饨皮不要太厚。其次是肉馅，选用里脊肉加入葱，打成肉泥最为合适，然后将肉馅包入馄饨皮中即可。

Answer 5

馄饨要好吃，馅儿是根本，再加可以做成各种口味的馅儿，里面加一些蔬菜，然后就是馄饨一定要皮薄馅多，这样的馄饨才好吃。