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砂锅炖猪脚要炖多久能熟?
水已开,改小火,不知要炖多久能熟。
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推荐答案 2020-12-20
1.砂锅炖猪蹄:先大火去烧开,然后中火继续炖两三个小时就可以了。
2.高压锅炖猪蹄:大火沸腾两分钟后,小火炖煮30分钟是比较软烂的。而小火炖煮15~20分钟左右的话,就稍微硬一点,没有那么的软烂。
二、猪蹄炖多久是最好的
通常情况猪蹄炖汤的话,一个半小时,或者是炖上两个小时就可以了。有些人炖猪蹄,炖了好久都没有炖烂,可能是因为火候没有掌握好,所以就出现这种情况了。若是想快点吃到好吃的猪蹄的话,或者是想节省一点煤气,电气的,可以在一开始的时候就用猛火去炖煮开,也可以用猛火炖上半个小时,再慢火一两个小时就可以了。
有些人会觉得炖煮猪蹄的时候当然是越久越好了,有没有炖熟根本就不再他们的考虑范围之内,一直放在锅里面炖着,炖久一点也就会熟得更透,营养自然也会更加的好。但其实不是的,炖猪蹄最好的时间就是一两个小时左右的时间,若是超过了的话,猪蹄里面的营养元素就会流失了。
三、炖猪蹄的时候要焯水吗
想要自己炖煮出来的猪蹄好吃,美味的话,悼水这个步骤是绝对不可以少的。在炖煮之前先悼水的话,不仅可以让炖煮的时间变得短一些,还可以在炖煮的时候更加软烂一些。并且猪蹄里面的那些血水,以及脏的东西都会煮出来,在吃的时候就会更加的美味和健康了。
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其他回答
第1个回答 2020-03-25
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第2个回答 2019-03-06
余甘果蜜的厨房
猪蹄,也称猪手,年夜饭里必有的大菜,因其寓意为招财手,吃了它,来年财运亨通。
一般有花生炖猪蹄,用砂锅炖制,可以红烧的,也可以炖汤的,味道鲜美,加入香菇多了一份营养。
食材:猪蹄800克、花生1把、香菇适量,辅料:姜适量、葱根适量、甜米酒2汤匙、酱油半碗、冰糖30克、精盐适量
主料
猪蹄800克
花生1把
香菇适量
辅料
姜适量
葱根适量
甜米酒2汤匙
酱油半碗
冰糖30克
精盐适量
第3个回答 2019-03-06
文火慢炖一小时左右就可以了。要软烂点就加半小时,或者加一点醋在锅里
追问
我是配的冬瓜片,什么时候放进去合适?
追答
冬瓜熟的快,十分钟足矣
本回答被提问者采纳
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砂锅炖猪脚
用紫砂锅炖猪脚
答:
5、取紫砂锅(电的也行),将猪蹄、黄花菜、花生、姜片、葱段、绍酒一起放入锅内,加入清水,
用微火慢煲约四小时
,调入精盐、味精即成。
沙锅炖猪蹄要炖多长时间?
以及
炖猪蹄的
制作方法?
视频时间 00:40
炖猪脚
一般需
炖多少时间?
答:
炖猪脚一般需炖20-40分钟左右
。具体时间需根据烹饪器材来区分:1、砂锅炖猪蹄:先大火去烧开,然后中火继续炖
两三个小时就可以了
。2、高压锅炖猪蹄:
大火沸腾两分钟后,小火炖煮30分钟
是比较软烂的。而小火炖煮15~20分钟左右的话,就稍微硬一点,没有那么的软烂。3、炒锅炖猪蹄,一般冷水下锅水...
怎么判断
猪蹄
煮熟没有
答:
一猪蹄要炖多久才熟 1砂锅炖猪蹄先大火去烧开,
然后中火继续炖两三个小时就可以了2高压锅炖猪蹄大火沸腾两分钟后,小火炖煮30分钟是比较软烂的而小火炖煮15~20分钟左右的话
,就稍微硬一点,没有那么的。如果想快点吃到炖猪蹄或者想节省电气或者煤气,一开始可以猛火炖开,或者猛火炖30分钟,之后...
用
砂锅炖猪脚要多久
答:
用砂锅炖猪脚一般需要2到3个小时。砂锅炖猪脚的时间因具体食材和烹饪方法而异。一般来说,用
砂锅炖猪脚需要
较长的时间,以便猪脚充分炖烂,口感更加鲜嫩可口。通常,炖猪脚的时间在2到3个小时左右比较合适。在烹饪过程中,可以先将猪脚焯水去血水,再放入砂锅中加入适量的清水、调料和配料,如姜片、葱段...
猪蹄汤需要炖多长时间
答:
看用什么锅去
炖
,一般都是开小火炖一两个小时。如果是高压锅的话,待出气后15分钟就可以;
砂锅
的话小火炖一个小时左右;普通锅则需要一个半到两个小时。
猪蹄汤
做法:1. 猪脚清水洗净,锅里添冷水,没过猪脚,大火
煮
开后关火,捞出煮开的猪脚再次洗净。(这样焯过的猪脚没有腥味和血沫,炖好后...
猪蹄要煲
5小时
答:
2、电饭锅炖猪蹄,一般冷水入锅炖20分钟即可。用电饭锅炖猪蹄,压力十足受热也快,是目前常用的炖猪蹄方式,但需要注意的是,猪蹄还需先焯水去沫才能炖煮,避免猪蹄腥味和血水都留在锅内,炖出来不鲜香;3、砂锅炖猪蹄,
一般炖30分钟左右即可
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