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排骨炖豆腐的做法 排骨炖豆腐怎么做
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第1个回答 2022-07-03
1、食材用料:猪肋骨一根、豆腐一块、胡萝卜少许、姜少许、料酒少许、葱少许、鸡精少许、盐少许。
2、将排骨切块,锅中注入清水烧开下排骨焯水,去掉血水捞出。
3、将排骨放入砂锅中放适量清水,生姜、料酒、葱段大火炖十分钟。
4、将豆腐切块,胡萝卜切菱形块。
5、十分钟后将豆腐块也放入砂锅中,继续炖十分钟。
6、直至豆腐块有许多的小孔加入胡萝卜,加盐和鸡精调味。
7、最后撒上葱段即可。
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好吃,豆腐炖排骨的吃法
答:
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步骤 1. 准备好材料 2. 将排骨先用酱油,胡椒粉,生粉酿制一下,装好放在一边 3. 锅里放油,小火偏大,放入姜丝蒜末 4. 待姜丝蒜末香味出来后,倒入三碗水,转大火,水开后倒入豆腐,转中火,盖起锅盖炖5分钟 5. 放入排骨,再盖起锅盖炖3分钟 6. 蹲完后,放盐搅拌一...
家常排骨炖豆腐家常
排骨炖豆腐的做法
答:
1、食材:
排骨
400克、
豆腐
350克、料酒3勺、桂皮1块、香叶2片、干辣椒3个、冰糖7粒、蚝油1勺、生抽3勺、老抽1勺、花椒粉2克、白胡椒粉2克、盐适量、葱半棵、姜6片、八角2个。2、排骨冷水下锅加料酒焯水三分钟捞出,用清水冲洗干净。3、洗干净的排骨加料酒,生抽,老抽,蚝油,花椒粉,白胡椒...
猪
排骨和豆腐
能不能一起
炖
?
答:
一、可以一起炖。
做法如下: 豆腐切一寸方块。 小排骨洗净切小块,先入滚水中氽烫
。 3.汤锅入高汤煮开后,先放入小排骨、黄豆芽与姜片,待滚后以小火煮30分钟,最后加入豆腐煮10分钟,并以盐及胡椒粉调味,摆上葱段即可。 二、 本菜功效:黄豆芽配豆腐炖排骨汤,营养丰富、口味淡雅,富含蛋白质、纤维素,对脾胃火气...
排骨炖豆腐怎么做
?
答:
做法:1、先用凉水清洗
排骨
,用凉水把
豆腐
泡起来;2、加放清水,排骨入内,烧热后清洗去腥沫,重新放入凉水(尽量多些,一次到位,中途加水会有影响),放入排骨、生姜、葱白、料酒,武火烧至大开,再改文火,再慢火
炖
至两个小时。3、排骨微烂,用筷子插下,可以进肉,再入改刀的豆腐,再改文火炖...
豆腐怎么做
好吃,
排骨炖
冻
豆腐的家常做法
答:
1、冻
豆腐
化好,洗净,压去水分,切成3厘米长、2.5厘米宽2.5厘米厚的块;2、
排骨
洗净,剁成3厘米长的块,投入开水锅中焯去血沫,捞出水;3、西红柿洗净,切成块;4、锅架火上,放油烧至七八成热,投入葱花、姜丝爆出香味,放入排骨煸炒片刻,加入料酒、鲜汤,烧开后撇去浮沫,盖上锅盖,改...
排骨炖豆腐怎么做
如何做好吃
答:
排骨炖豆腐的做法
步骤:豆腐洗净切厚块,控干水分 排骨洗净 不粘锅加油,豆腐块煎至金黄 另起炒锅,加油,放入排骨炒;加入葱姜炒;加料酒,老抽,盐,清水炖开,小火炖至排骨软烂;炖至过程中出现浮沫,漂清;加入豆腐接着炖 炖一会即可 小贴士 排骨可先焯水再炒;直接抄的话,炖的时候出现浮沫...
排骨豆腐
煲
的做法
,排骨豆腐煲
怎么做
好吃,排骨
答:
1.排骨洗净,斩块。2.冷水加
排骨煮
开,去去血气。3.
豆腐
切块,胡萝卜切滚刀块,姜切片。4.锅内放入1200毫升水,加入调料和食材。盐可先加入一半。5.盖上锅盖,设置“煲炖.
炖排骨
”功能,时间到,加入另一半的盐,撒葱花,搅拌盛出即可。小贴士 如果没有这个锅,普通的锅也可以,大火转小火,慢...
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