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清蒸鸡的做法是什么呢?
如题所述
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推荐答案 2020-11-10
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相似回答
清蒸鸡
怎么做
答:
做法
1.鸡清洗干净后,沥干水分;把鸡脚斩下(为了造型,我保留了鸡头和鸡脖子,你做的时候,可以把其斩掉)用盐把沥干水分的鸡全身内外都涂遍,并适当用手帮鸡按摩几下,让盐分充分渗透进去 2.洒下姜葱蒜粉,把
鸡的
全身内外都涂遍 3.腌15分钟后,锅里水开后,上蒸锅大火蒸15分钟 4.关火后...
清蒸鸡的做法是什么?
答:
清蒸鸡的做法
步骤是:1、先把鸡洗净后沥干水分 2、准备生姜片和小葱 3、用半瓶盖白酒均匀抹上 4、4克盐均匀的两面都抹上 5、之后用刀均匀划3刀,这样使鸡肉更入味,而且受热后不会变形 6、先把葱和生姜片放入碗底 7、再把鸡放上腌制半小时 8、之后盖上开大火蒸1小时 9、看蒸出好多鸡汤 10...
清蒸鸡
要
什么
调料和
做法
答:
1、准备好一只童子鸡 2、童子鸡去头去屁股洗净 3、洗净的童子鸡放入碗里 4、放入少许黄酒 5、放少许姜 6、放少许盐 7、再放少许葱腌制30分钟 8、30分钟后放入蒸锅里
蒸
40分钟 9、40分钟后出锅 10、成品
清蒸鸡的制作方法
清蒸鸡的做法
步骤
答:
1、土鸡半只,去掉
鸡
屁股,鸡肚里的内脏等杂物全部清理掉,用清水冲洗至没有血水。2、用2克的盐,5ML生抽和5ML料酒擦鸡身,加入姜片葱段腌制一个小时。3、腌制好的鸡放蒸锅中
蒸
制,水烧开后转小火蒸18分钟。4、青葱,香菜,蒜切成末。5、热锅凉油,下蒜末炒香。6、烹入二汤匙生抽,一汤...
清蒸鸡的做法
清蒸鸡怎么做
答:
盐1勺、香油1勺。步骤2 姜切丝。步骤3 香菜切段。步骤4 葱切段。步骤5 木耳撕对半备用。步骤6 碗里倒入鸡肉。步骤7 碗里放入姜丝 葱段、花椒、料酒、盐抓匀。步骤8 腌制30分钟。步骤9 将腌好的鸡肉和黑木耳装入盘中。步骤10 放入蒸锅,大火蒸熟。步骤11 取出撒上香油,放入香菜即可。
清蒸鸡的做法是什么呢?
视频时间 01:54
清蒸鸡
清蒸鸡的做法
答:
1、原料:子鸡脯肉,腿肉750克,粳米400克,鲜荷叶4张,猪板油150克,葱结1个,姜片5克,桂皮5克,八角5克,丁香2.5克,白糖25克,绍酒50克,酱油100克,鲜汤100克,麻油50克。2、将鸡肉剁成12块,猪板油切成12块,同放碗内,加姜、葱、绍酒、酱油浸渍半小时。荷叶洗净切成扇面形共14块,...
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