海带烧肉蒸着吃怎么蒸

Question

如题所述

Answer 1

材料:
　　瘦猪肉750克，水发海带1.25公斤。
　　调料:
　　酱油200克，料酒10克，精盐8克，白糖15克，大料5瓣，葱30克，姜15克，香油15克。
　　1.将肉切成1.5厘米见方、0.5厚的块；葱切段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小象眼块待用。
　　2.将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，搅匀略烤一下，加入水(以漫过肉为度)，用大火烧开后，转微火烤至八成烂，投入海带，再同烤10分钟左右，海带入味即成。

Answer 2

制作步骤
1
猪肉切3厘米见方的块。
2
海带洗去表面你的粘液切块。
3
大葱切段，姜切片。
4
热锅下油，放入猪肉。
5
翻炒出油。
6
加入八角炒出香味。
7
再加入白砂糖炒香。
8
再加清水、五香粉、酱油、美极鲜炒匀大火烧开。
9
盖盖转小火炖30分钟。
10
再加入海带和盐炒匀。
11
盖盖再炖25分钟关火即可。