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    • 红烧鸡蛋豆腐怎么做好吃，红烧鸡蛋豆腐的家

    如题所述

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    推荐答案   2017-05-02
    1、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状；

    2、将其他蔬菜材料切成薄片，备用；

    3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用；

    4、锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味；

    5、最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感；

    6、起锅时加入少量（半汤匙）糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火

    7、好了,红烧日本豆腐就可以吃了,小心你的口水不要在烹饪过程中流到锅里
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