馒头做法是不是越复杂档次越高？

Question

如题所述

Answer 1

紫薯去皮切块蒸软，碾成泥，晾凉。杯中放入少量温水，倒入酵母，静置5分钟。酵母水倒进面粉中，加入紫薯泥，揉成光滑面团。放置温暖处盖湿布发酵至两倍大。把面团搓成长条，切成小剂子，擀成圆形，说白了就是擀饺子皮。取六张饺子皮依次叠放排开。再取一小团面在手心搓成梭形，放在最上面的皮上（做花心）。由右向左卷起来成柱状。中间切一刀，90度翻转过来即成两朵小花，向外翻一下花瓣。如果觉得不够国色天香雍容华贵，还可以将剩余饺子皮切半，一片一片在外面交错贴起来。整形好的花馒头在蒸笼里醒发一刻钟，冷水上锅，蒸十分钟，关火后焖再五分钟出锅。

Answer 2

凉馒头，切成一厘米见方，3厘米左右的长条状，生鸡蛋两个打到碗里搅匀，放入馒头条，让馒头条均匀的裹上鸡蛋。把你喜欢的菜我选的红绿彩椒也切成长条状。锅内加油，先把裹匀鸡蛋的馒头条连炒带炸至各面金黄，盛出。另起锅加油，放入葱姜爆香，加入彩椒炒熟，加入适量味极鲜，翻炒均匀后把鸡蛋馒头条放入，调入盐，翻炒均匀，出锅前加入香油。这个超馒头条颜色好看，味道也好。

Answer 3

馒头，切成一厘米见方，3厘米左右的长条状，生鸡蛋两个打到碗里搅匀，放入馒头条，让馒头条均匀的裹上鸡蛋。把你喜欢的菜我选的红绿彩椒也切成长条状。锅内加油，先把裹匀鸡蛋的馒头条连炒带炸至各面金黄，盛出。另起锅加油，放入葱姜爆香，加入彩椒炒熟，加入适量味极鲜，翻炒均匀后把鸡蛋馒头条放入，调入盐，翻炒均匀，出锅前加入香油。

Answer 4

我把胡萝卜榨成汁，和玉米粉混在一起，加入酵母粉发酵，同时又准备了一些发面。发好后，在面团中加入奶粉，然后各自揉好，最后合到一块。送给亲戚朋友们尝一尝，都说不错。从此以后，我家买的面粉，我们自己最多只食用了一半，其它都做成馒头送人了。给小孩子的馒头，中间加入葡萄干；给老人食用的馒头，中间添加核桃粉；有时还掺入可可粉做夹层着色，看起来和超市里的面包差不多。

Answer 5

在面粉加入酵母、白糖、水揉成光洁的面团，一分为二，醒发至两倍大小。面团中加入黑芝麻排气，同样擀成长方形，黑芝麻和糖粉混合后均匀撒在面皮上面，卷起来，切成等大的生胚。将生胚放在笼屉里面，盖上湿布二次醒发一会后放入蒸锅，冷水蒸制，大约蒸制15～20分钟即可食用。