鱼子酱的家常做法大全怎么做好吃视频

如题所述

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推荐答案 2017-11-28

食材明细

鱼子适量

农家酱适量

香葱适量

姜末适量

五香粉适量

酱香口味

烧工艺

十分钟耗时

简单难度

鱼子酱的做法步骤

新鲜鱼子洗净，去筋膜

鱼子冷水入锅，待水开后继续煮约2分钟，期间要撇清浮沫

捞出鱼子，此时鱼子大部分会是块状

鱼子过冷水后轻轻搓散

锅内倒油，爆香葱花、姜丝，此时油可以稍多些

加入农家酱炒香

继续加入搓散的鱼子

待鱼子全部裹酱后即可

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其他回答

第1个回答 2017-11-28

食材明细
鱼子
适量
农家酱
适量
香葱
适量
姜末
适量
五香粉
适量
酱香
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
鱼子酱的做法步骤
鱼子酱的做法步骤：1 1新鲜鱼子洗净，去筋膜
鱼子酱的做法步骤：2 2鱼子冷水入锅，待水开后继续煮约2分钟，期间要撇清浮沫
鱼子酱的做法步骤：3 3捞出鱼子，此时鱼子大部分会是块状
鱼子酱的做法步骤：4 4鱼子过冷水后轻轻搓散
鱼子酱的做法步骤：5 5锅内倒油，爆香葱花、姜丝，此时油可以稍多些
鱼子酱的做法步骤：6 6加入农家酱炒香
鱼子酱的做法步骤：7 7继续加入搓散的鱼子
鱼子酱的做法步骤：8 8待鱼子全部裹酱后即可
小窍门
鱼子酱一次不宜制作过多，随吃随做，味道更鲜美。煮多的鱼子可以放在冰箱冷冻层，下次食用时直接酱制即可。

第2个回答 2020-06-23

第3个回答 2019-12-16

搜一下：鱼籽酱的家常做法大全怎么做好吃视频

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鱼子酱的家常做法大全怎么做好吃视频答：烧工艺十分钟耗时简单难度 鱼子酱的做法步骤 1 新鲜鱼子洗净，去筋膜 2 鱼子冷水入锅，待水开后继续煮约2分钟，期间要撇清浮沫 3 捞出鱼子，此时鱼子大部分会是块状 4 鱼子过冷水后轻轻搓散 5 锅内倒油，爆香葱花、姜丝，此时油可以稍多些 6 加入农家酱炒香 7 继续加入搓散的鱼子 8 待鱼...

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