自制琥珀核桃怎么才脆

如题所述

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推荐答案 2017-02-10

酥脆琥珀核桃（简单详细）的做法

剥好的核桃，白糖，红糖，蜂蜜，备用

剥好的核桃先用少许橄榄油炒香晾凉备用。用烤箱烤熟烤香也可以。

熬糖浆，锅内放水白糖红糖蜂蜜。

大火熬至起泡

转小火熬稠至拉丝。

放入炒好的核桃迅速搅拌挂糖浆。

分散开装盘晾凉后就变脆啦！

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