馄饨怎么做好吃？

Question

如题所述

Answer 1

馄饨是我们北方的一种传统面食，皮薄馅足，味道鲜美，用紫菜和虾皮汤煮出来非常鲜美而且又健康美味，深受大家的喜爱。馅料一般是肉馅比较多，味道鲜香，口感十足。

之前经常在外面买馄饨吃，附近有一家沙县小吃，里面的混沌味道鲜香，非常的好吃又好喝，但是唯一不足的就是馅比较少，每次都吃不过瘾，于是小董就在家自己做一锅馄饨，味道鲜美，营养又健康，而且皮薄馅足，吃起来非常的过瘾。

——【馄饨】——【主要食材】：五花肉，葱，姜，鸡蛋，芹菜，紫菜，虾皮

【调料】：盐，十三香，生抽，

【具体制作步骤】：

1、首先我们将五花肉清洗干净，先切成丝，再剁成末，盛入盆中备用

2、将准备好的葱，姜清洗干净，然后将葱切成葱末，姜切成成末，剁碎，放入五花肉中

3、在准备好的肉馅中打入一个鸡蛋，然后再放点生抽，少量的盐，搅拌均匀备用，

4、再切点芹菜，将芹菜切成粒，再剁成末，然后放入搅拌好的五花肉中，再加入少量十三香，搅拌均匀备用

5、最后用买来的混沌皮包一下，自己在家吃的，多放一点馅料，这样包出来的皮薄馅足，非常的好吃。

6、锅中烧水，水开之后放入适量的紫菜，然后再放入少量的虾皮，烧开之后放入包好的馄饨，大火烧开，多煮一会儿，即可盛出

好了，这样一道简单美味的馄饨就做好了，味道鲜香，再搭配紫菜和虾皮的鲜味，非常的好吃，味道鲜嫩，而且皮薄馅足，非常的好喝，一人一大碗连汤汁都喝光光。

【烹饪小贴士】：

1、将所有食材都要剁成末，尽量碎一些

2、配菜可以根据个人爱好添加

3、馄饨吃的是鲜香的味道，所以建议不要放太多的调味品

Answer 2

调好肉馅儿，在超市买现成的馄饨皮，将准备好的肉馅，包到馄饨皮里，锅中烧水水开，将包好的馄饨下入锅中，找一个空碗放入葱花，香菜，紫菜，胡椒粉，虾皮咸盐，味极鲜，蚝油，鸡精，将煮馄饨的水倒入碗中，搅拌均匀，将馄饨捞入碗中，即可食用。本回答被网友采纳

Answer 3

1、大葱切末，小葱切葱花，牛肉切块，放入料理机中打成肉馅，放入葱末、姜末、1勺生抽、1勺料酒、半勺盐、半勺鸡精、2g胡椒粉、1个鸡蛋顺时针搅拌，再放入1勺食用油拌匀。



　　2、夹适量馅放在馄饨皮上，折起2次馄饨皮两边捏紧，馅料的部分竖起来，两边对折馄饨皮捏合住。



　　3、适量清水烧开，放入馄饨煮至断生，放入2g紫菜、2g虾皮、1勺生抽、1g胡椒粉、半勺香油拌匀，撒上葱花。

Answer 4

肉末里放半勺的生抽，半勺蚝油，淀粉拌烧，盐适量，胡椒粉适量。一勺清水，一勺葱花，充分搅打上劲。
用馄饨皮儿包成一个一个的馄饨。
碗里放入葱花，榨菜末，紫菜少许的盐。少许的酱油，把煮馄饨的水放进去两勺，然后再把煮好的馄饨放进去。

Answer 5

做馄饨的时候，不但要调好馅，还要再煮的时候放少量食用盐和鸡精煮好，以后再搭配适量的香菜和海米，这样会让馄饨别好吃