猪肉萝卜包子馅的做法

如题所述

食材:猪肉200g、酸萝卜100g、面粉600g。

调料:食盐适量、葱适量、调和油适量。

具体步骤:

1.青萝卜一根洗干净。

2.把萝卜叉成丝。

3.锅中放入适量水,把萝卜丝放入锅中,用热水烫烫萝卜。

4.然后把烫好的萝卜,放到白布上,拧干净水份。

5.猪肉一块。

6.剁好肉馅放入盆中。

7.剁好的葱花。

8.把剁好的萝卜和葱花放入盆中。

9.加入粉条和盐,酱油和花生油然后调制好陷子。

10.提前发好的面团。

11.揉成长条。

12.揪成小块。

13.擀成小圆饼。

14.放入适量肉馅。

15.用大拇指按住陷,用另一个手的食指开始捏折。

16.这是包好的第一个包子。

17.锅里放入适量水。

18.把包好的包子放到笼屉上开火烧20分钟即可。

19.成品图:

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第1个回答  2020-11-09

猪肉萝卜包子馅的做法:

所需食材:

白萝卜1个、肉350克、大葱3棵、姜1块、花生油3大勺、盐适量、五香粉适量、鸡粉适量。

步骤:

1、肉洗净,白萝卜去皮,葱去皮去叶,姜去皮。

2、葱姜切沫,肉剁碎(这个肉可以先切片在剁碎)。

3、把葱姜沫放在剁好的肉上,在和在一起剁碎(这样更入味)。

4、把剁好的肉放在一个盆里,把所有调料放进去搅拌均匀。

5、把去皮的萝卜切片焯水,煮到透明状且筷子能插进去捞出。

6、过凉,把萝卜放一块干净的布上,挤去水。

7、散开,用刀切碎萝卜,加入肉馅里搅拌均匀。这样包子馅就做好了。

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第2个回答  2020-12-04

准备用料:萝卜2个、猪肉末500g、面皮适量、大葱8棵、温水440ml、酵母10g、亚麻籽油10匙、酱油4匙、五香粉2勺、精盐4勺、味精2勺。

步骤一:肥瘦相间的猪肉馅剁成肉泥。

步骤二:萝卜擦成丝,放入锅中煮到半成熟,去除萝卜的臭味。煮好的萝卜丝晾凉,挤干水分,剁碎。

步骤三:将剁好的萝卜放入肉馅中。

步骤四:放入剁好的葱花

步骤五:放入亚麻籽油。

步骤六:放入精盐、五香粉、味精。

步骤七:放入酱油,将所有调料与食材搅拌均匀。

步骤八:准备面皮。

步骤九:包入馅料。

步骤十:包成包子。

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第3个回答  2020-12-01
最后怎么把脖子洗碗的话?你一般就是先把萝卜剁成末,然后挤干净水分,然后再把猪肉馅放进去,加入蚝油,生抽花椒,然后再入热油,然后再放入盐,豁匀就行本回答被网友采纳
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