第1个回答 2023-06-15
正宗清蒸鸡的做法如下：
用料：公鸡1只2斤半、葱3根、姜5片、盐3克。
步骤：
1、鸡买回来清洗干净。
2、葱打结，姜切片，鸡爪和内脏放在鸡肉下面。
3、鸡身抹上盐，涂抹均匀。
4、摆放好，葱姜也放在鸡肉下面。
5、放入蒸箱，100度蒸30分钟即可。
6、出锅了，金灿灿的。
7、取一些鸡汤，切上葱花，等下蘸鸡肉吃。
8、鸡肉切块装盘，或者带上手套把鸡肉撕下来都可以，根据自己喜好。
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3、鸡身抹上盐，涂抹均匀。
4、摆放好，葱姜也放在鸡肉下面。
5、放入蒸箱，100度蒸30分钟即可。
6、出锅了，金灿灿的。
7、取一些鸡汤，切上葱花，等下蘸鸡肉吃。
8、鸡肉切块装盘，或者带上手套把鸡肉撕下来都可以，根据自己喜好。