台湾卤肉饭的做法？

如题所述

推荐答案 2019-02-22

葱头片炸至焦黄加五花肉炒出油，加肉末及调料，翻炒后加适量水小火熬20分钟。淋在白米饭上。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://77.wendadaohang.com/zd/GGpGGqI8v88Yv3WN88q.html

第1个回答 2018-12-22

准备米饭、鸡蛋等食材，将五花肉煮10min后放凉切成块。在锅中倒油，大火炒五花肉，捞出控油后再次放入锅里。加入米酒、花雕酒、生抽、红烧汁、冰糖、五香料等。翻炒均匀后加入油葱酥，翻炒均匀，烧开后关火。倒入锅中，倒入高汤，倒入白开水，大火烧开后小火焖煮，放入鸡蛋继续焖煮30min，煮至汤汁浓稠、肉微烂即可。

第2个回答 2019-03-26

卤肉饭应该怎么做？快来get吧~

第3个回答 2019-12-27

教你卤肉饭简单又好吃的做法

第4个回答 2020-05-19

卤肉饭怎么做？

相似回答

台湾卤肉饭香飘十里,有哪些制作步骤?答：台式卤肉饭 食材：五花肉1000克、香菇10朵、红葱头1小捆、蒜头5瓣、水煮蛋10个香料：香叶3片、桂皮1片、白蔻3个、草果1个、八角1个调味：老冰糖1把、老抽1匙、生抽3匙、盐1小匙、蚝油1匙、甜面酱1匙制作步骤：1、今天选用的香菇必须是干香菇，与鲜香菇相比干的香度更好浓郁。在准备制作之前，...

台湾卤肉饭需要什么调料及加的比例答：做法：1、五花肉洗净，连皮带肉切成约5cm的大方块放入沸水中焯去血沫，捞出用凉水冲洗干净，沥干水分，切成0.5cm的连皮带肉的小丁备用；2、洋葱切小丁，青菜用沸水焯烫一下，干香菇泡发切小丁，姜和蒜切末，还要事先煮几个鸡蛋剥皮备用；3、炒锅倒油烧热，爆香姜蒜末，放入洋葱丁炒香，再放入香...

台湾卤肉饭的制作方法答：台湾卤肉饭做法如下：首先准备好所需食材（五花肉、鸡蛋、米饭），然后将五花肉洗干净，切成丁，准备好相应的调料、辅料（洋葱洗净切碎、独头蒜剥好洗净、香料备好）。将鸡蛋煮熟后，剥壳备用，热锅凉油，放入香料，小火炸香，再放入切好的五花肉，煸炒出油。将五花肉煸炒至金黄，倒入切好的洋葱，然后...

台湾卤肉饭的做法最正宗的做法答：挺正宗的台湾卤肉饭的做法步骤将做法保存到手机步骤 1 准备一块五花肉，切成丁备用。步骤 2 半个洋葱切碎备用。步骤 3 干香菇用温水泡发，去蒂头，切丁。泡发香菇的水不要倒掉，留着备用。步骤 4 将洋葱丁小火慢炸至金黄色，捞出备用。炸洋葱的少量油留在锅里，下切好的五花肉丁，小火煸炒...

台湾卤肉饭怎么做呢?视频时间 00:21

台湾卤肉饭的正宗做法以及配料是怎样的答：1.红葱头去掉最外层的皮，洗干净切成薄片 2.锅里放适量植物油，放入红葱头中火翻炒 3.炒至变色后，改小火继续翻炒 4.完全变成黄色后，盛出来备用，即为红葱头酥 5.炒红葱头的同时可以将鸡蛋煮熟 6.熟鸡蛋抽空去壳备用，五花肉切成不超过1厘米见方的小丁 7.入冷水锅焯去浮沫、捞出来沥干水 8.干...

台湾卤肉饭正宗做法答：台湾卤肉饭正宗做法如下：操作材料：五花肉500g、油葱酥、油蒜酥、酱油、冰糖、八角、台湾米酒。1、五花肉500克，带皮切成小丁。2、放入炒锅里中火翻炒。（不要用油，因五花肉本身有较多油脂。）3、炒至五花肉丁出油出香。4、倒入80克（小半碗多一些）酱油翻炒。5、倒入1小碗油葱酥。6、加2汤匙油...

大家正在搜

最正宗的台湾卤肉做法卤肉饭的做法台湾卤肉做法卤肉饭的做法及配料正宗卤肉饭的做法家常卤肉饭的做法简单卤肉饭的做法大全家常台湾卤肉饭三种配方台湾卤肉饭秘方