77问答网
所有问题
当前搜索:
卤肉饭的做法及配料
台式
卤肉饭的
经典
做法
?
答:
主料:五花肉400克,水煮蛋4只或鹌鹑蛋数只、豆腐450克
。辅料:红葱头末1/4杯,蒜末2大匙,香葱末2大匙,干葱末1大匙,八角1/2朵。调料:冰糖1大匙,红糖粉1/2大匙、生抽3大匙,精盐1/4小匙、老抽1大匙,胡椒粉1/2小匙。做法 一、把五花肉切成丝,入锅慢火也是因为也是因为煸出油;二...
卤肉饭的做法及配料
有哪些
视频时间 02:02
好吃到汤汁都不剩的
卤肉饭做法
答:
好吃到汤汁都不剩之卤肉饭 配料
五花肉,洋葱,香菇,鸡蛋,葱,姜,蒜,八角,盐,冰糖,老抽
。制作步骤 1.鸡蛋煮好剥好,锅里倒油,炒洋葱丝,炒至金黄盛出锅里倒油烧热倒入五花肉丁,煸炒出油脂,倒入香菇丁翻炒出香味加葱姜蒜翻炒,加老抽翻炒一下。2.把炒好的洋葱酥到进去,所有食材翻...
卤肉饭
怎么做好吃呢?
答:
卤肉饭的做法:
主料:五花肉1斤 蛋2个 香菇10朵 辅料:葱1段 姜2片 八角1块 半桂皮1小段 草果1颗 香叶1片 油葱酥少许
料酒少许 酱油膏少许 生抽适量 老抽适量 盐少许 做法步骤:1. 五花肉切丁, 取一个盆放入水和1勺料酒,把肉丁放到盆里泡 10分钟。去...
卤肉饭
商用
做法
答:
1、五花肉洗干净。2、将五花肉切成大小合适的块。加入2勺生抽,勺老抽,2勺料酒,腌制冷藏隔夜
。3、准备配料。洋葱切丝。4、锅里倒入适量的菜籽油,等油熟烫以后加入洋葱小火慢炸,炸至金黄煸干起锅。5、利用锅里的油将五花肉炒香出油。6、加入适量的水(水没过五花肉),倒入之前炒干的洋葱。加入...
台湾
卤肉饭的做法及配料
答:
中文名 台湾
卤肉饭
分类 台湾菜 口味 香、咸 主要食材 猪肉,大米
配料
姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉 快速 导航
做法
食用指南营养价值 做法 做法一 食材准备 大米、五花肉、干葱头、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉 制作步骤 1、制作油葱酥(1)干葱头切去...
卤肉饭的做法
有很多,美味卤肉饭怎么做?
答:
卤肉饭是一道经典的特色美食,咸香软糯的卤肉,鲜甜可口的米饭,清爽解腻的青菜,还有卤蛋的搭配,色、香、味、荤、素样样俱全。接下来和大家分享一下可口好吃的
卤肉饭的做法
。先准备所需要用到的食材和
配料
:猪肉,青菜,洋葱,大葱,姜,鸡蛋,料酒,老抽,蚝油,冰糖,大料,花椒,香叶,桂皮,白...
卤肉饭的做法及配料
窍门
答:
1、先配卤汁。
卤
锅放入香辛料15克,糖色50克,盐30克,葱姜蒜30克,熟菜油100克,料酒50克,鸡精30克,大骨汤1000克,大火烧开转中火煮10分钟。香辛料是由砂仁2克、肉豆蔻2克、当归1克、甘草1克、丁香1克、陈皮3克、花椒8克、干辣椒10克、红曲米5克、八角4克、肉桂3克、小茴香2克、香叶...
卤肉饭
是江南一带的传统名小吃,做卤肉饭加哪些调料比较好吃?
答:
倒,入高汤,末过材料,放入鸡蛋,开大火烧开后转小火煮至汤汁浓稠后关火,另起炒锅加水烧热,,加盐和芝麻油,放入油菜和胡萝卜,烫熟后和卤肉一起放到米饭上就可以了。想做一碗好吃的卤肉饭,首先从原料就要精心准备。一碗可以煮出香糯弹牙的米饭的大米、一块上好的五花肉、
卤肉饭的
灵魂,,油葱...
卤肉饭的做法
有哪些?
答:
五种制作方法【
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
卤肉饭酱汁怎么调
炒饭一般加什么配菜
卤肉饭做法 最正宗的做法
最简单的家常卤肉
卤猪肉三放三不放
卤肉饭的制作方法和步骤
家庭简单卤肉饭的做法
卤猪肚的做法最正宗的做法
卤肉饭需要什么食材