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做好的包子是蒸熟了冷冻还是直接冷冻包子蒸熟冷冻还是不蒸熟冷冻
如题所述
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推荐答案 2022-05-20
做好的包子直接冷冻,下次解冻之后再蒸熟就可以,不要蒸熟了之后再冷冻,这样子蒸出来的包子就不太鲜了。
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第1个回答 2022-05-20
做好的包子是蒸熟了冷冻还是直接冷冻包子 振动还是不真,熟人懂,一般情况下做好的包子是我们做好了以后再动,这种效果才好,如果没做好的时间,冷冻效果就不行,味道不好吃
第2个回答 2022-05-20
你好,我个人觉得是蒸熟了再冷冻会更好的保持面食的口感和味道
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做好的包子是蒸熟了冷冻还是直接冷冻包子蒸熟冷冻还是不蒸熟冷冻
答:
做好的包子直接冷冻
,下次解冻之后再蒸熟就可以,不要蒸熟了之后再冷冻,这样子蒸出来的包子就不太鲜了。
做速冻包子的时候先熟
的包子
开始
冷冻还是
没熟的包子开始冷冻。
答:
做速冻包子,一般是“熟冻”
。包子分两种,一种是熟冻,也是就蒸熟了之后速冻,这种保质期相对较长,但是复蒸后有吃剩包子的感觉,口感一般。还有一种是生冻,也就是在没有蒸之前醒发之后速冻,这种包子,口味要比熟的包子好,基本接近现蒸的新鲜包子,但是保质期较短,工艺不好控制。
做好的包子是蒸熟了冷冻还是直接冷冻包子蒸熟冷冻还是不蒸熟冷冻
答:
1、馒头和包子最好蒸熟冷藏或冷冻
,因为:馒头蒸熟以后里面的酵母会失去活性(酵母菌超过54°就会失去活性),这样熟馒头的品质就不会发生变化,冷藏和冷冻后需要食用时回锅蒸一下即可。不过不论馒头和包子冷藏的时间都不易过长,因为发酵的面团里面含有糖分,冷藏室里温度也会有霉菌生长。很多时候我们冷藏...
做速冻包子的时候先熟
的包子
开始
冷冻还是
没熟的包子开始冷冻。
答:
熟制品是产品冻结前经过加热成熟的非即食制品。根据这样的标准,速冻
包子
显然应归为熟制品。包子速冻之前肯定已经是熟制品了,因为包子经过发酵过程之后,如果半生不熟的再让消费者回去加热,对口感会有很大的影响,就像蒸米饭蒸到七八分后再去二次加热,和
直接蒸熟
的口感会差很多。
包子是蒸熟了
放冰箱
还是
没蒸熟放
答:
包子做好后就
冷冻好
,吃时比先
蒸熟后
再放入冰箱的包子鲜。超市不卖蒸熟后再
冷冻的包子
就是这个理
包子是蒸好了冷冻还是冷冻
过再蒸,哪种好?
答:
由于本人白天太忙,想在晚上把包子包好等第二天再蒸了卖,不知道是包
好了包子
就放入冷冻等第二天再蒸?还是晚上蒸好放入冷冻第二天加热?哪种不影响口味?而且不影响发酵的效果. 如果 冻过蒸 是化冻再蒸
还是不
化冻直接就蒸? 如果 蒸过冻 是冷凉
了冻还是
... 展开 我...
包子包
好后
可以放冰箱
冷冻
吗 包
好的包子是
生
冻好还是熟冻
好
答:
包
好的包子
有的
熟了冻
着好,有的生着冻了好,主要看你什么包子:肉馅包子先
熟后冻
一般的,肉馅包子要熟了再冻。因为肉馅蒸熟就是定味,肉和去腥提鲜出香之类的调味料,在蒸熟过程中完成了合作,
蒸熟后
,里面不会再有味道的变化。如果生着冻,肉馅里的调料和肉,多少还会继续发生反应。再者,肉馅...
大家正在搜
包子蒸熟冷冻还是不蒸熟冷冻
速冻包子是生的还是熟的
包子生冻好还是熟冻好
包子是蒸熟了保存还是
蒸熟的包子可以冷冻吗
包好的包子可以冷冻吗
生包子不蒸可以冷冻吗
熟的冻包子蒸多久
冰冻的包子需要解冻后再蒸吗
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