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猪肉肉丸子制作方法
谁知道详细的配方和制作流程?
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第1个回答 2021-01-12
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第2个回答 2020-06-22
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第3个回答 2020-05-05
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第4个回答 2020-05-01
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第5个回答 2012-08-25
一公斤的肉,可以做多少公斤的丸子?
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相似回答
怎样做
猪肉
丸又弹牙又爽口,肉里加了些什么添加剂?
答:
1.我们选择的肉特别关键,最好是选择前胛肉。 2.我们做
丸子
只需要瘦肉的部分,然后再把里面白色筋膜的部分,也给它切掉,筋膜是嚼不动的。 本回答被网友采纳 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 匿名用户 2022-12-10 展开全部 用料:
猪肉
馅500克、大葱100克、姜50、鸡蛋1个、香油少许、...
学校食堂的8道好吃
肉丸子做法
答:
1、鸡蛋打散,
猪肉
馅中加入鸡蛋液葱花、淀粉、清水、盐和鸡精拌匀2、用筷子顺一个方向搅打至肉馅有弹性(丸子好吃的关键,就在于搅拌的时候是否下足了功夫) 3、将肉馅放入手掌心握住成拳头状然后从虎口里挤出
肉丸子
;装盘,放人蒸锅中蒸20分钟。 4、将蒸出的汤汁倒人炒锅中,调人蚝油和一点白糖,加少许水淀粉勾薄芡...
做
猪肉
丸需要什么材料
答:
刚开始水不能太沸,会煮散丸子 8、等到全部浮起来了,表面的颜色变了之后就开大火把水烧开,煮个三分钟左右即可 9、出锅后原来的汤底调个味加个葱花蒜瓣就可以喝了,这是成品。 快看你喜欢的
猪肉
丸这样就做好啦,是不是很简单,喜欢的小伙伴就快快自己动手做起来吧,而且这个
方法
适用于做各种
肉丸子
,除了猪肉丸,...
如何做
肉丸子
的详细步骤
答:
做法
如下:食材:
猪肉
、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜(生抽)、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。1、市场买的前肘肉,八分瘦肉二分肥肉,绞成肉馅,或者你对卖肉的人说一下,用来做什么,偏肥还是偏瘦。2、葱白和姜准备好,葱白切碎,姜用研磨器磨碎,用一半。3、这里用料的勺子用的是家用的普通勺子,大约...
肉圆子
怎么做?
答:
肉圆子一般有牛肉圆子和
猪肉圆子
比较常见,肉圆子一般常见的烹饪
方法
有水煮和油炸两种,丸子也叫圆子,象征着团圆,所以逢年过节,很多地方都有吃丸子的习俗,常见的丸子有菜丸子、
肉丸子
,要说最解馋的肯定是肉丸子,无论炸、煮、蒸、炖、涮,都特别好吃。今天做了一些水煮肉丸,相比于油炸肉丸子,水煮肉丸子口感更嫩滑,清...
猪肉丸子
怎么
制作方法
答:
折叠编辑本段
制作方法
1在猪绞肉中加入酱油,盐,糖,胡椒粉,酒,葱白搅匀并搅出筋。 2葱切断,红萝卜切片,凤尾菇撕小
猪肉丸子
备用。 3然后搓成小丸子。 4入油锅,用小火炸至熟。 5捞起沥油。 6利用余油,炒香蒜和葱。 7加入红萝卜和凤尾菇,这时就开始调味了,耗油,盐,糖少许。 8然后...
猪肉丸子
的家常
做法
答:
选择猪后腿肉或五花肉,脂肪和瘦肉比例适中。清洗干净后冷冻一段时间,易于切割和研磨。 二、制作肉馅 制作肉馅是
制作猪肉丸子
的关键步骤。将冷冻猪肉切成小块,剁成肉馅,加入生姜和葱增加香味。同时加入少量盐、鸡精和料酒,提升肉馅口感和香味。 三、成型与烹饪 肉馅搓球,入沸水煮。小火煮熟,免破裂。加盐、鸡精、胡椒...
大家正在搜
自己做猪肉丸子的步骤
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