干绿豆粉皮用冷水泡多久？

Question

干绿豆粉皮用冷水泡多久？泡完还用煮吗？
我已经泡了三个小时了，我要拌凉菜

Answer 1

根据你的时间，泡的时间长些，煮的时间就可以短些，反之相反。热水煮至透明状态，但不可煮化了，捞出放入冷水过凉后，即可放入适当调料吃了。

Answer 2

干绿豆粉皮用冷水泡的时间大概在**30分钟左右**左右。要使其回软并呈现出透明状态，之后才能进行后续的操作。