牛奶里面可以打鸡蛋吗

Question

如题所述

Answer 1

可以的，可以做成牛奶煮鸡蛋。具体步骤：

主料：鸡蛋3个 辅料：水适量、炼奶适量

1、材料：炼奶，鸡蛋。

2、将适量炼奶倒奶锅里用水调开到适合自己的口味，炼奶本身带甜味不用加糖。

3、煮到有小气泡冒起。

4、打鸡蛋进去。

5、将鸡蛋打散煮开一会就行，不要煮太久，煮太久鸡蛋会老不好吃。

6、煮好。

Answer 2

牛奶里面能打鸡蛋，常见的有鸡蛋牛奶布丁

主料：鸡蛋3个、牛奶240ml、糖粉40g

调料：食盐适量、鸡精适量、老抽适量、调和油适量、朝天椒适量。

做法步骤：

1、把蛋黄和一半的糖粉放入碗中。

2、用打蛋器打匀，至糖粉融化。

3、另一半糖粉放入牛奶中，把牛奶加热至80度左右。

4、把牛奶倒入蛋黄液中，边倒边搅拌。

5、把布丁液过筛倒入碗中。

6、过筛的布丁液放在烤盘上，加上适量的温水。

7、烤箱事先预热，放入烤盘。

8、下火，160度，50分钟即可。

9、成品。

Answer 3

最好不要把牛奶和鸡蛋一起煮着吃。因为牛奶在煮沸后蛋白质变性，损失很大，鸡蛋需要煮熟才容易消化吸收并且能杀死鸡蛋中的细菌等。这样两种不同的温度要求对两种食物来说，肯定有一种是不合适的。为了保证营养与健康就应该分开食用，不要用牛奶煮鸡蛋本回答被网友采纳

Answer 4

不可以，因为生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌，这种细菌的杀灭需要一定的温度，仅仅靠牛奶的温度，细菌是不能全部杀灭的，食后会引起胃肠炎。
生的鸡蛋中含有抗生物素蛋白，它会防碍生物素在肠道内的吸收；抗胰蛋白酶因子还可抑制胰蛋白酶的活动。
生鸡蛋的蛋白质不易吸收。
因此，不用牛奶冲鸡蛋，鸡蛋只有在熟透后吃，才能达到即保证营养又符合卫生要求

Answer 5

鸡蛋 牛奶,