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自家做的大酱长白璞怎么办
如题所述
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推荐答案 2015-06-28
做的大酱稀稠度怎么样？干一些可以撒一些盐后铺一层塑料布上面盖一层食盐。稀的也要用大一些的塑料布贴在上面。总之要大酱与空气隔绝。
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大酱长白醭怎么办
?
答：
大酱长毛只能扔掉，不能食用
，大酱长毛说明发霉了，发霉食物不能食用，发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题。发霉的食物多含有黄曲霉素，这是一种世界公认的头号致癌物质，长期摄入黄曲霉素...
大酱长白醭怎么办
答：
用勺把
白醭
盛到碗里，扔了，
大酱
仍可继续吃
酱
里有白点还能吃吗
答：
根据有来医生查询得知，如果酱长了白醭，可能是储藏时间过长导致酱中的水分大量丢失，出现白醭的情况。
一般将酱放置在干燥、阴凉处保存即可
，若外包装破损，则应在酱上注明“可食用、可食用”字样，以便查看保质期。如果酱贮藏不当，如贮藏在高温、潮湿的地方，容易受霉菌污染，造成酱长白醭。这种情况建议...
做的大酱
上面靠近边上有白色一层东西不知是什么
答：
3. 食材问题：如果使用的黄豆质量不好，或者在制作过程中加入了过多的盐分，可能会导致
大酱
中产生一层白色的物质。综上所述，大酱上出现白色一层物质的原因可能是由于发酵不完全、微生物污染或者食材问题等原因造成的。如果发现这种情况，建议及时处理，避免影响大酱的口感和质量。
怎样能让放在外面
的大酱
缸里
的大酱
不
长白醭
?
答：
那样大便干的，大便不长，白蒲的话就要每天勤打降爬，每天天气晴朗的时候要把大健康的盖儿打开，要将晒晒阳光，每天要打爬，打个几分钟，然后下雨阴天一定不要让雨水浇到
大酱
。
农家
酱
发酵完是什么样?
答：
将摔得的酱块子用纸包裹好放在通风处凭自然发酵酿变，清明过后打开包酱块子的纸看，酱块子已长满了
白醭
，将酱块子外表刷洗干净掰成小碎块，放入注有盐水的缸中，缸口蒙上纱布既保持通风又防灰尘落入，再交由暖阳烘晒发酵，每日晨起用酱耙子（手掌大小的木板镶嵌在一木杆端头）打耙将上下搅匀，将...
渍酸菜的做法?
答：
最好把渍好的酸菜放到阳台上，温度低一些，这样渍时间需要长一些，但决不会出现腐败变质问题。如果放到房间里，温度高，菜酸得就快一些。在酸菜渍好以后食用的时候，一定要从上一层一层的取，千万不要翻动，否则容易变质。渍酸菜注意事项 买来白菜，阴晾五天左右后，码入缸中。在最上一层码好后，...
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