花生酱里的乳化剂好吗

Question

如题所述

Answer 1

花生酱里的乳化剂是好的。
乳化剂用于制作花生酱，可增加其稳定性。
不含乳化剂，油脂会上浮到表面。有添加剂的花生酱，则会很稠、呈凝固状，且表面不出油。花生酱，是花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美。