如何在家烤牛排？

Question

如题所述

Answer 1

制作美味牛排的关键在于切肉和烹饪方法。

Answer 2

在家吃烛光晚餐，怎么少的了牛排

要抓住一个人的心，就要先抓住Ta的胃

陪伴，才是最长情的告白

在一起吃饭虽然是很日常且琐碎的事情

但这才是最平平淡淡、踏踏实实的爱情~

接下来为大家介绍烤牛排的做法

食材：-眼肉或西冷牛排一块（400克左右），黑胡椒粒小半勺、黄油15克、盐3克；

-黑胡椒、盐、黄油、柠檬汁；

-白葡萄酒、日本烧汁3勺、白糖、蚝油两小勺、胡萝卜、西兰花

步骤1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋，给牛肉按摩，磨些黑胡椒均匀的撒在两面，

2、涂上黄油、撒入少许盐，继续用手指给牛肉做按摩，松弛30分钟即可。

3、烤箱预热220度，牛排放进厚烤盘，中层上下火先烤10分钟；翻面再烤8分钟，就八成熟了。如果喜欢吃嫩一些的，时间可以缩短为一面8分钟，再一面5分钟。

4、酱汁：取一小碗，加入3勺白葡萄酒、日本烧汁，两小勺白糖、蚝油搅拌均匀。胡萝卜、西兰花分别焯水，焯好后码入盘中。装好摆盘。

小窍门：吃牛排容易腻，加入特殊食材柠檬后口味会变得清爽哦。

当当当当~色香味俱全的牛排就做好啦！

烛光晚餐bubingbubing~

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