炸带鱼（超简单）的做法步骤图，怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

油炸带鱼
材料
鲜带鱼500克，葱末、姜末、盐、酱油、料酒、面粉、胡椒粉、食油各适量。

做法
1、将带鱼刮去鱼鳞，去内脏，剁去头尾洗净，切5厘米长段。
2、鱼段放入碗中，加入葱末、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉，调匀腌渍入味，拍上面粉。
3、炒锅注油烧至七成热，下鱼段炸至黄色时捞起，待油温至八成热时，再下锅复炸一遍，鱼段呈金黄色即捞出沥油，装盘即成。食时附带一碟花椒盐。

Answer 2

用料

鸡蛋1只
面粉30g
生姜适量（腌制时用）
葱适量（腌制时用）
料酒适量（腌制时用）
盐适量（腌制时用）
将做法保存到手机
步骤 1
首先，带鱼切段洗净，去头去尾，用盐，料酒，姜，葱，腌制20分钟。

步骤 2
腌制好后，用厨房纸擦干腌制鱼时的水份，先裹面粉。

步骤 3
下锅前裹蛋液

步骤 4
ok喷香！酥脆！来吃吧！

小贴士

小火炸，做好防护，别让油溅到脸上！

Answer 3

外酥里嫩的炸带鱼，可以根据自己的口味撒上孜然粉、辣椒面，食材和做法都非常简单，特别适合在家做

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