吃羊肉可以放醋吗

Question

如题所述

Answer 1

吃羊肉的时候是最好不要放醋的，因为羊肉大热，功能益气补虚，醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。

Answer 2

因为酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。以下是炖羊肉的做法：
主料：羊肉(前腿)1500克
调料：食盐8克、红葱3根、生姜10片、花椒粒3克、干朝天椒3个
做法步骤：
1、羊排切块洗净放入铁锅中，加凉水没过羊肉，加入事先准备好的葱段、生姜片、花椒粒、干辣椒，大火开始炖（准备主辅料就不细说了）
2、待水开后撇出表面的浮沫，盖上锅盖转为中火（刚开始不要盖锅盖）
3、三十分钟后加入食盐，改为小火慢炖
4、炖至软烂即可收汁出锅

Answer 3

一般不会，看个人口味！

Answer 4

吃羊肉可以放醋吗？一个人一个吃法。一个人一个吃羊肉，发有的愿意搁醋搁上醋有的歌好醋特别好喝好吃，有利润他就不愿意歌醋。我觉得还是不够，除湿最好的。