材料:牛腩、番茄、胡萝卜、卷心菜、洋葱、西芹、番茄酱、盐、糖、黑胡椒、面粉
做法:
将牛腩清洗干净后,切成小块备用。
将西芹洗净后切成小段,胡萝卜切成小块,卷心菜撕成小块,番茄切成小块备用。
牛腩冷水下锅,煮开后捞出,用温水清洗干净。
牛腩冷水下锅,煮开后捞出,用温水清洗干净。
锅中加油,放洋葱炒香后加胡萝卜丁、西芹段、卷心菜翻炒,炒出水分,将炒好的蔬菜倒入牛肉锅中。
锅洗净后加油,炒番茄块,等到将番茄炒成浓汁时,再加入适量的番茄酱,炒好后倒入牛肉锅中,搅拌均匀后再焖30分钟,锅中放一点黄油,再加入盐、糖、黑胡椒调味。
另起油锅,倒入适量的面粉炒熟后,将面粉倒入汤中,搅拌均匀即可。
罗宋汤简单又好吃的做法,酸甜开胃,汤汁鲜美,喝着特别享受