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上海罗宋汤的做法
上海
正宗
罗宋汤的做法
是什么?
答:
1、用橄榄油先将切成丁的洋葱和胡萝卜煸炒出香,洋葱软化。2、牛肉先飞水,清洗干净后切成小块,倒入锅中,继续翻炒。3、直到牛肉变色后,倒入红酒后盖盖片刻后,再开盖,可以去腥。4、倒入西红柿,西红柿事先开水烫一下去皮后切成小块,和牛肉一起翻炒,最好能将西红柿煸炒到软烂出汁的程度。5...
请问一下
罗宋汤的
家常
做法
?
答:
罗宋汤
材料:蕃茄,土豆,西芹,洋葱,洋白菜,胡萝卜,瘦牛肉,番茄酱,鸡精,盐,牛奶,黄油。
做法
:1、将所有的蔬菜都一一洗净备用。胡萝卜与土豆全部用滚刀切,就是转着切,这样的切法可以保有它们的原味。2、西芹在处理的时候,叶子不需要全部摘除掉,留些叶子,味道会更加香美。直接切成四厘米...
罗宋汤
(红肠版)怎么做
视频时间 00:37
老
上海
祖传
罗宋汤的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
老上海祖传罗宋汤的做法
牛腩切块,加入黄酒少许焯水 焯水后的牛腩放入姜片,冷水煨一个半小时 热锅加入两汤匙面粉炒至略黄
,起锅加冷水搅成面糊备用 各类蔬菜、肉类切丁、块备用 热锅加一汤匙食用油,将黄油加入锅中文火熬化 加入葱蒜粒炒香 加入洋葱煸炒至透明,待香气浓郁时依次加入胡萝卜、西红柿...
请问一下
罗宋汤
怎么做好吃呢?
答:
罗宋汤虽每家每户都会做,但独属于自己爱好的口味却各不相同。 喜欢吃菜的就猛加食材,最后料比汤还多;有些觉得牛肉放进去易老,就喜欢加大红肠;还有的爱奶香味重,就加黄油加牛奶一起煮的……下面介绍一种老
上海的罗宋汤
制作方法。 / 食材 / : 250g牛肉、0.5颗洋葱、1个土豆、0.5根红肠、1根胡萝卜、0.5颗...
罗宋汤
是
上海
有名的美食,如何做出美味的罗宋汤?
答:
罗宋汤做法
一食材原材料:牛键、番茄酱、西红柿、红萝卜、洋葱、包心菜、无盐黄油、盐、柠檬水、白砂糖、姜片、红葡萄酒、小麦面粉、白胡椒粉 做法:1、事前将牛键洗净,并切割成小块。2、将切开的牛键放入锅中,添加冷水,用大火烧开,煮至血末浮上来捞起来洗净。3、将所有蔬菜洗净,红萝卜、土豆...
上海罗宋汤
怎么烧.
视频时间 00:23
上海罗宋汤
怎么做比较正宗?
答:
上海罗宋汤是一种受到俄罗斯红菜汤(Borscht)启发,结合了中国本地食材和口味的汤品。它以甜菜根为主要食材,颜色鲜艳,口味独特。以下是一份比较正宗的
上海罗宋汤的做法
:材料:甜菜根:2个(中等大小)牛肉:300克(可以选择带一些肥油的部位,如牛腩)土豆:2个 胡萝卜:1个 洋葱:1个 新鲜番茄...
上海
红肠
罗宋汤的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
土豆切块,浸泡入冷水,备用。火力调至中高火,倒入植物油1汤匙,放入牛肉翻炒1-2分钟,加入土豆翻炒至土豆上色,加入紫洋葱,翻炒至变软。倒入汤锅中,加入番茄酱、香叶、鸡高汤,大火煮开后转小火炖煮。另外准备一个炒锅,倒入植物油1汤匙,放入去皮切块的番茄,翻炒2分钟,盛出备用。向炒锅倒入...
如何自制营养极为丰富的
上海
红肠
罗宋汤
?
答:
加入红肠:将
上海
红肠切片,加入汤中,与汤料一起煮5分钟左右,让红肠的味道融入汤中。最后加入卷心菜:加入卷心菜条,煮至卷心菜变软即可关火。装盘:将煮好的汤倒入大汤碗中,撒上切好的香菜作为点缀。享用:一碗热腾腾、营养丰富的上海红肠
罗宋汤
就完成了,可以作为正餐享用。营养分析:上海红肠罗宋...
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