新鲜的莲子有哪些吃法

如题所述

莲子龙眼羹
莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。
将莲子、百合洗净,同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中,加适量水,上笼蒸透后食用。
放入冰箱储存起来,随吃随取
莲子茯苓糕
莲子肉、茯苓各一份,白糖、桂花适量。
先将莲子肉、茯苓研成粉状,
加入白糖、桂花适量后拌匀,
以水和面,上笼蒸成糕即可.
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