有机亚麻籽可以生吃吗

如题所述

不可以,要加工后食用,可以直接烤熟,也可以做成饼干食用,下面介绍做法:


准备材料:黄油60g、盐4g、 鲜奶油50g、低筋面粉160g、黑芝麻25g、亚麻籽25g


制作步骤:

1、黄油室温软化,加入盐,稍微打散即可。


2、加入放至室温的鲜奶油,拌均匀。


3、筛入低筋面粉,再加入黑芝麻、亚麻籽,揉成团后放冰箱冷藏1个小时。


4、上下垫保鲜膜将冷藏好的面团擀开,再放入冷藏或者冷冻一下。


5、饼干坯变硬后取出,用模具或者刀切成小块,排入垫油纸烤盘。


6、选择“热风”模式,设置180度,预热完成提示音响后,二盘饼干同时放入,烘烤约20分钟。


7、 饼干出炉后放网架晾凉即可食用。


8、成品图,可放入密封容器保存。


参考资料来源:百度百科—亚麻籽

  

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第1个回答  2020-12-23

食用亚麻籽大有讲究,生的亚麻籽不能直接食用,会抑制蛋白质吸收

第2个回答  推荐于2017-11-26
可以。
一,大陆这边比较通行的亚麻籽吃法,以炒制为主,即简单地翻炒亚麻籽,炒干炒香,然后盛出来磨碎,加在面包、馒头等面食上或与酸奶、牛奶等同食。这个方法适合老年人和小孩子,因其脾胃比较虚弱。
二,台湾等地营养学家最提倡的亚麻籽吃法,也是小鸟采用的吃法,就是直接食用,每天早上,用食指与拇指捏起少少的一点亚麻籽,以牛奶或者温水冲服,或者洒在米粥表面同食,这种方法非常简单,营养保全也好。当然有一点点小麻烦,就是尽量要咀嚼一下,不要马上咽下去。本回答被提问者和网友采纳
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