台湾黄金亚麻籽粉可以生吃吗

Question

如题所述

Answer 1

亚麻籽粉可以生吃，但剂量不能过量 。
1，亚麻籽有坚硬的外壳，不利于消化。这是非常重要的。 特别是，不要试图吞下整个亚麻种子，因为它含有纤维，能在食道膨胀(可能阻塞食道)。
2，不建议用水冲洗亚麻籽，由于原亚麻籽和水之间能发生化学反应，避免生食亚麻籽后饮水，至少间隔一个小时，因为这可能会导致增加氰化物的特性。 然而，熟亚麻种子或亚麻籽油饮水时不增加危险。
3，炒熟亚麻籽再吃，不仅安全还能吃到清香的坚果味道，有些人生食亚麻籽目的是摄取它的全部营养物质，包括木脂素，w-3脂肪酸，亚麻酸，纤维，尤其是亚麻酸受热后会分解，丧失了部分活性和营养特性。

Answer 2

亚麻籽不能生吃，有微毒。建议选择低温烘培过的，如果已经买了，建议，文火炒下，再食用。另外，给你点建议，亚麻籽最好选择老品种的，黄金亚麻籽，还是别吃了吧。本回答被提问者和网友采纳