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    • 为什么我做的酸奶至少10个小时了，还是原样，也不酸？

    如题所述

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    推荐答案   2017-08-28
    是用纯牛奶，酸奶机中做的吗？
    这重情况一般有两个原因：
    1、酵母/菌变质或没有放。
    2、酸奶机坏了，温度不够。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2017-08-28
    需要看一下使用的牛奶是不是全脂的！！一半菌没有过期是没有问题的多一点少一点都还好。追问

    用的是蒙牛的盒装奶1L的 ，引子用的蒙牛的风味酸牛奶

    第2个回答  2017-08-28
    乳酸菌是不是比例不对？容器坏了？
    第3个回答  2017-08-28
    你是不是少放了发酵菌？
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    急!!用酸奶机制作酸奶,10小时后还是牛奶!在线等!!答：在倒是剩下的牛奶，再次不停的搅拌；6、做的期间最好不要打开盖子 发酵大概10个小时左右；7、发酵好后冷藏8个小时 口感更好；
    酸奶机自制的酸奶为什么不酸???视频时间 12:21
    我做的酸奶一个晚上都没酸,拿出来放一天又好了,什么情况呀?答：做的酸奶不酸是因为没有发酵好。你的情况可能是放的酵母(酸奶)有些不够，只能靠时间来完成。
    自己做酸奶,用布丁瓶装的牛奶,发酵的时候盖上盖子,可是10个小时...答：用什么酸奶机，浪费，你把牛奶煮开，然后放凉一些，大约放到不烫手，约50度，然后加入牛奶的五分之一的酸奶或者适量的活菌，搅拌均匀，把电饭煲里面加一点水，加热约一分钟，水不烫手最好，然后把密封好的酸奶原料放进电饭煲盖上盖子静置3小时左右就OK。取出放入冰箱冷藏，随来随吃，注意勺子要保持干净...
    为什么我做出来的酸奶很黏稠但不怎么酸?答：为什么做出来的酸奶不会怎么酸的问题，这和菌种有关系，好的菌种是不应该很酸，你想要酸些只要多一些时间发酵就会变酸，如果还是觉得不够酸只要让其和空气接触一些时间就会变酸，因为，在自然界中醋酸菌类是最丰富的，一旦感染了空气中的醋酸菌类，会变得很酸。
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    酸奶机除了做酸奶还能做什么酸奶机几个小时可以做好酸奶酸奶机做酸奶15小时做酸奶不能超过几个小时自己在做酸奶要几个小时做好做酸奶10小时还没凝固不用酸奶机怎么做酸奶做酸奶几个小时最佳酸奶机做的酸奶可以放几天
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