用酸奶机做酸奶九个小时不凝固也不酸,为什么?

如题所述

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推荐答案 2014-12-25

你好，是不是牛奶放多了，还是做的过程晃动酸奶机了吧，这两个原因会导致酸奶不凝固也不酸的。

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第1个回答 2017-08-25

可能菌粉失效或是酸奶机没有加温。

第2个回答 2017-08-23

是不是你忘记放菌粉了

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自制的酸奶为什么不凝固?不知道是哪方面出了问题,求大神指点答：1.发酵时间和温度的掌握的问题，时间长了水会多，而且酸，时间短了没做好，温度更不用说了，一般酸奶机做的话12个小时差不多了，不用酸奶机的话就纯看经验了 2.牛奶的问题，换个浓度高一些的奶吧，或者小火多煮一会，蒸发些水分，再或者加些奶粉进去（不推荐）或者是酸奶不是凝固状的 ...

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