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猪油烧焦了还能吃吗
如题所述
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推荐答案 2017-11-16
猪油烧焦了不建议吃。以前在熬猪油时都会把出油后留下的“
猪油渣
”留着,很香的,可以做饼子,炒菜,也可以直接伴点糖等食用很好吃。那是在几十年前人们最美的食品之一。现在生活好了吃的东西多了更注意健康,研究发现熬焦的食品油炸等,对健康不利有引起
癌症
的可能。所以不知主张食用。
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猪油
熬
焦了
该怎么补救
答:
4、丢弃焦糊部分:将熬焦的猪油倒入垃圾桶或者废弃容器中。焦糊的部分会带有苦味和烟熏味,
不适合食用
。
猪油烧焦了还能吃吗
答:
熬猪油时熬过了,有焦糊味,如果不是很重的话,可以往里放一点茴香。
不过还是建议不要吃了
。因为火力过大,将猪油的有机物烧尽了,剩下无机盐,并混有不利于人体的物质。猪油熬糊了怎么办?猪油熬糊了能吃吗?猪油熬糊了还能吃吗 在有没有凝之前,撒一些家里吃的面粉,待面粉沉淀后,油会变得...
...第二次回锅熬冒烟了,凉
后
,油发黑色。请问
还能吃吗
?
答:
不能吃了
。因为第二次回锅熬的猪油有一部分烧焦了,油才会发黑,而这种烧焦的猪油会转换成致癌物的。
练
猪油
温度高放糖
后烧焦
黑了怎么办?
答:
主要是蔗糖焦化产生的焦糖色,应该
可以
去除的。也许可以试着加水搅拌,然后沉淀取上清液,相当于水洗。
炼
猪油
火大了,成了深棕色
还能吃吗
?
答:
没问题啊,要是想把
猪油
里的油榨的充分一点 颜色就就是要榨的棕色,不过深棕色还是有点过了,但是
还可以吃
,过的时候是有点发苦。
炸
烧焦
的
猪油可以
炒菜吗?
答:
如果肉类被油炸、煎炒或烧烤变焦后,会产生致癌物质,最好不要吃。补充:猪肉里面、内脏外面成片成块的油脂叫“板油”,一般加工后作为工业用油做糕点等;猪皮里面、与瘦肉紧挨着或与瘦肉互相夹杂的肥肉叫“肥油”,多数被老百姓买回炼油和炒菜;猪各种内脏外面附着的一缕一缕的叫“水油”,因为含水分多...
猪油
熬过头
了能
不
能吃
?
答:
能吃
,但是对身体不健康,可是你想想,你这只是一次烧过头,想想人家小吃街什么的,反复回锅,油早黑了,那人还照吃不误,没事,别想太多
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