第1个回答 2020-09-17
法式吐司，也就是粤语里称的西多士，港产片茶餐厅里出现频率最高的食物之一，夹入火腿或蔬菜后也可以做成三明治。
【法式吐司·法棍版】
采用法棍为面包底制作的法式吐司，蛋液很容易渗透，所以制作时间不会很长，适合早餐做。
食材：
法棍1/2根
鸡蛋1个
白砂糖1大勺
牛奶100毫升
黄油10克
鲜奶油50毫升
白砂糖1小勺
枫糖浆适量
做法：
①法棍切成2厘米厚的切片。
②鲜奶油和白砂糖倒入碗里，用打泡器打泡。
③把鸡蛋、牛奶、白砂糖倒入平底盘，搅拌均匀。
④把切好的法国硬包片分批放到步骤2制好的蛋液里，每批浸泡5分钟（蛋液完全被吸进去就可以了）。
⑤黄油放平底锅里，用中火化开，把步骤3制好的法棍切片烤至两面都有金黄。放到盘里，再加上枫糖浆和步骤1制好的打泡奶油即可。
【火腿芝士法式吐司 】
食材（2人份）
切片面包4片
切片火腿4片
切片奶酪2片
鸡蛋1个
奶酪粉1大勺
奶100毫升
盐1小撮
黄油10克
①切片面包上按顺序放切片火腿、切片奶酪，最上面再放一片面包。
②平盘放入鸡蛋、奶酪粉、牛奶、盐，搅拌均匀，
③把步骤1制成的夹心切片面包的两面各浸泡5分钟。
④平底锅放入黄油，用中火融化，把步骤2制好浸液夹心切片面包烤至两面金黄。
法式吐司可以加进水果或者夹进不同的馅，替换鸡蛋的味道。
法式吐司也是非常容易操作的早餐主食之一，可以变换出很多不同的花样呢~
每天都要记得吃早餐哦！
世界那么大，总会遇见好吃的！我是饭粒，一枚爱做饭的野生摄影师~
公众号：fanliz饭粒（id：fanliz_）
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ENJOY~
第2个回答 推荐于2016-05-10
材料： 土司2片，香蕉2根，蛋1个，糖3大匙（1大匙放蛋液里，2大匙煎香蕉用），有盐黄油30g （20g煎吐司，10g煎香蕉，爱美的女士可以减量），柠檬汁1大匙。做法： 1、土司对半斜切（边去不去都行），蛋液加1大匙糖打散。2、平底锅中放入20G黄油溶化后，放入沾满蛋液的吐司，煎到两面金黄微焦，土司煎好放入盘中备用。3、香蕉包去外皮切成0.5厘米厚片，接著用原锅子加入10G黄油，溶化后,加入2大匙糖，小火熬到微微冒泡，放入香蕉片煎到微焦，然后均匀加入柠檬汁，最後把香蕉淋在土司上，即可。小贴士： 黄油最好用有盐的，如果是无盐黄油，建议在蛋液里面稍微加一点点盐，避免过于甜腻。本回答被网友采纳
第3个回答 2014-03-08
法式吐司
[原料/调料]
白吐司2片、鲜奶200ml、鸡蛋2个、细砂糖1大匙、奶油2大匙、香草精数滴、草莓酱汁适量、薄荷叶少许、糖粉少许
[制作流程]
①先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀，再加入香草精拌匀即为蛋汁
②将每片吐司对角斜切成2片三角形，再将吐司浸泡在蛋汁中，让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态
③将奶油放入平底锅中加热融化，接着放入三角形吐司煎至两面皆成金黄色即可熄火
④将煎好的法式吐司放入盘中，淋上自制的草莓酱汁，再挑出颗粒完整的草莓放在吐司上，最后以薄荷叶及糖粉做成装饰即可
[原料/调料]
白吐司2片、鲜奶200ml、鸡蛋2个、细砂糖1大匙、奶油2大匙、香草精数滴、草莓酱汁适量、薄荷叶少许、糖粉少许
[制作流程]
①先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀，再加入香草精拌匀即为蛋汁
②将每片吐司对角斜切成2片三角形，再将吐司浸泡在蛋汁中，让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态
③将奶油放入平底锅中加热融化，接着放入三角形吐司煎至两面皆成金黄色即可熄火
④将煎好的法式吐司放入盘中，淋上自制的草莓酱汁，再挑出颗粒完整的草莓放在吐司上，最后以薄荷叶及糖粉做成装饰即可
第4个回答 2014-03-08
法式吐司其实就是把吐司煎了然后涂抹上爱吃的调味料而已。嘿嘿～～1、吐司切片，把牛奶、鸡蛋、糖打匀后，放入吐司片，让它吸牛奶蛋液到五六成左右2、平底锅烧热，融化黄油，放入吐司片，煎到两面金黄3、放入盘中，浇上巧克力酱、炼乳，洒些彩色巧克力针（有巧克力碎最好）即可。
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