天麻鸡汤的做法与功效

Question

如题所述

Answer 1

天麻的食用性很强，下面给推荐一个药膳天麻炖鸡汤，这个菜非常的滋补，能够补血益气，对病后身体恢复很有好处，一起看看做法吧。
天麻炖鸡汤
主 料
天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。
做 法
将天麻洗净，生姜洗净切丝，老母鸡杀后去毛及内脏，填入天麻片和姜丝于鸡腹中，放入炖锅，加清水适量，武火煮沸，再改用文火炖至鸡熟烂即可。分数次饮汤吃鸡肉。可每周1料。连用3料。
药用价值： 补血和血、熄风。用于病后虚弱、眩晕反复发作。
天麻的功效与作用
天麻的功效
天麻为多年生草本植物，分布于全国大部分地区。其干燥块茎亦称天麻，是一味常用而较名贵的中药，临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。天麻过去一直依赖野生资源，20世纪70年代野生变家种成功后，家种天麻成为主要商品来源。祛风湿，止痛、行气活血。
天麻的作用
1、镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。近年来，经一些医疗单位1000多例患者的临床试用，有效率达90%。
2、镇静作用：有的医疗单位用合成天麻素(天麻甙)治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。
3、抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。
4、降低血压作用：天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。
5、明目、增智作用：天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症，有效率达81%。
结语：天麻营养丰富，在药用和食用上都非常的好，是纯天然的保健食品，它富含丰富的维生素、钙等许多微量元素，有想吃的不妨回家下厨试试哦。

Answer 2

天麻鸡汤，能够 说成一道十分美味的食物了。许多 的人都非常喜欢天麻鸡汤的口味。值得一提的是，天麻鸡汤也有一定的健康养生作用。许多 的人很可能对天麻鸡汤这道美味可口并不了解，也不会制做，更不要说天麻鸡汤的作用与功效了。今日，以便让大伙儿更为掌握这道特色美食，我们就而言一说天麻鸡汤。

天麻鸡汤的功效与作用

天麻鸡汤的作用与功效：

1、天麻性平味甘。它含有天麻甙等身体需要的营养元素，是一种营养丰富、食药同源双用的天然健康保健食品。它除开含淀粉、蛋白、人体脂肪外，还含丰富多彩的维他命、钙、磷、铁、钾、镁等营养元素。新鲜的野生天麻用以美容护肤，可使皮肤鲜嫩、光彩照人。枸杞性平味甘，有滋润肾脏、清肝火清目，补血补气益肾和顽强骨筋的功效。山药性平味甘，具强健脾养胃、滋补肺气虚、滋肾锁精的功效。沙参性生寒，味甘，有补阴润肺，健脾养胃生津止渴的作用。玉竹也是性平味甘，有养阴润燥、促进消化的功效。能舒肝歇火、养血、定惊安神助眠、止晕、活血化瘀祛风湿、降低血脂、降血压、清理血管垃圾及提高血管延展性。

2、鸡的功效与作用也许多 ，具备味甘、温性、大补，有利五脏、补亏虚、健脾养胃、强筋壮骨、活血化瘀调理月经等功效。适合于老年人体弱多病、病久气血虚、生完孩子亏本、肺结核、阳痿等症。

天麻鸡汤的作用与功效 如何做

天麻鸡汤的功效与作用

天麻鸡汤怎么做：

原材料：鸡1只，天麻、玉竹、沙参片各10克， 枸杞5克，姜、葱各适当、盐适量

流程：1、将活鸡屠宰，除掉鸡毛掸子、除去内 脏，用冷水清洗后控干水份;天麻、 玉竹、沙参片要冷水清洗，控干水 分，预留。枸杞用清小水泡软;姜清洗，切成片;葱清洗，鲜切花，预留。

2、锅内倒进适度的水烧开，将鸡整个儿

放进锅中汆烫，以除去残渣和血污，

捞起来后自来水冲净。

3、天麻、整鸡、枸杞、玉竹、沙参

片、生姜片装进炖锅内，放水炖2钟头，放进盐调料，撒上葱段就可以。

天麻炖鸡汤作法小提示：煲汤前，要先将鸡汆烫，除掉血污，不然会 有腥味儿并影响茶汤颜色，尤其是乌骨鸡。除此之外，如果是 采用老母鸡得话，还应丢弃鸡头和鸡腚。

天麻鸡汤的功效与作用

好啦，有关天麻鸡汤作法及作用的详细介绍就到这儿，朋友们都懂了吧。本回答被网友采纳

Answer 3

天麻鸡汤的做法以功效就是把鸡。弄好之后放入锅中放水，把天麻放进去，慢慢的炖，吃两个，三个小时，这样的话可以去风除湿。

Answer 4

这位朋友，你好，主要的做法呢，还是按照平常我们炖鸡的那种方式，只不过呢，我们在调料当中加入了天麻这一味中药。

Answer 5

天麻鸡汤的做法非常简单，锅里加入清水以后，就放入鸡块和天麻，然后炖二到三个小时即可。