色香味俱全，营养开胃又解馋，家人三天两头就想吃的特色下饭菜有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

土豆烧排骨

作法1.食物提前准备2.八角茴香提前准备，冲干净。3.猪排骨用清水冲干净，沥干水，炒菜锅耗油，下猪排骨爆锅。4.炒到水分流失后，调味品酒、生抽酱油、老抽王煸炒着色。5.炒干水的猪排骨与大料一起放入压力锅中，加适量沸水。6.逐渐焖排骨。7.土豆去皮，切滚刀块，泡茶除去木薯淀粉。8.待猪排骨七成熟，放进少许土豆条再次烧，这一部分土豆是想使它融入料汁里的。9.猪排骨九成熟时放进剩下的马铃薯，调适当盐，烧沸马铃薯熟就可以。

干煸豆角

作法花椒麻椒，朝天椒采用二荆条，这类朝天椒香气扑鼻，口感麻辣回甘，中辣，可是超香。食物已配齐，长豆角切10cm长段，葱切段儿，葱姜切碎，辣椒干切条。下面逐渐制做，制作出来的全过程实际上迅速，10分钟就行了。长豆角入热水焯排水，时长不必久，约2min至长豆角色调变翠绿色就可以。焯好水长豆角控干预留。锅中放开油，火烧五六成热，将绰水的长豆角淋油20秒至30秒，长豆角外皮能够看见有热气泡凸起来就能捞起来，用凉水冲下去，长豆角表层就马上会有虎皮纹了锅中留少许油，放进葱蒜炒出香味，下花椒麻椒干辣椒段翻炒香，下长豆角爆锅，撒适当盐翻匀调料，留一点盐等会儿用。撒一小撮白糖提鲜，撒芝麻翻匀。起锅盛盘，捏一点盐撒到表层，凹凸感的盐块会增加口味。

香辣豆腐

用材主要材料水豆腐一块辅材油一勺盐一撮葱段一撮黄水豆豉一勺青红辣椒各一个豆瓣酱一勺作法1.水豆腐切割成颗粒，别的火锅配菜都备好2.煮沸一锅水，将水豆腐粒倒入汆烫数分钟，捞起来，沥干水分3.锅中烧开，炒出香味青红辣椒，将黄水豆豉倒入，炒香4.顺着锅沿淋入少量水，煮沸5.将汆烫好一点的水豆腐粒倒入，煸炒两下，匀称沾有料汁6.淋入芡粉，煮沸就可以出锅了。

Answer 2

鱼香肉丝，麻婆豆腐，可乐鸡翅，西红柿炒鸡蛋，这几道家常菜，色香味俱全，非常的开胃，特别好吃。

Answer 3

苦瓜回锅肉、鱼香肉丝、杂蔬牛肉丝、蘑菇炒肉、花菜炒肉等等，这几道菜家人最没有抵抗力，咸香鲜辣，爽口又开胃

Answer 4

白菜炒辣椒，西红柿炒鸡蛋，蒜香排骨，红烧鲤鱼，这些都是非常好吃的家常菜，特别营养开胃。