早不买猪肉,晚不买豆腐的意思有两种:
第一种含义是说消费者不要在早上去买猪肉。在以前人们所买的猪肉并不是像现在一样都是从肉联厂所销售的猪肉,而是由卖猪肉的商贩自己杀猪后分割后的猪肉。
卖猪肉的商贩一般会在清晨去农户家中收猪,杀完猪后通常会到上午的九十点钟,如果是大清早就购买的猪肉,很有可能会是前一天晚上的剩猪肉,人们要想买到新鲜的猪肉,最好是等到上午的十点以后再去买,这个时候的猪肉才是最新鲜的。
第二种含义说的是杀猪贩子不要在八点多钟去农户家里收猪。
很多养猪的农民为了能在卖猪的时候增加猪的重量,会在临买猪前喂猪很多饲料,猪本身的味蕾就很大,所以多喂给猪一些饲料,猪都能轻松吃下。
如果商贩赶在农户喂猪后去买猪的话,猪的重量要比平常多上好几斤,所以商贩们会选择在农民还没来得及喂猪时就去买猪,这样就可以避免当上冤大头。
农村俗语的意义
农村中流传的俗语来源于生活,却是生活中一点一滴的写照。俗语“早不买猪肉,晚不买豆腐”就把猪肉和豆腐的来源说的一清二楚,简简单单十个字,就把何时买猪肉,何时买豆腐说得清清楚楚,让我们听一次就能记住。