土坑酸菜和女工踩曲，同样是用脚，为什么会被消费者区别对待？

Question

如题所述

Answer 1

是因为消费者的观感不一样，加之两者的最终的产品不一样。

在今年的315晚会上，最让人大跌眼镜的就是康师傅老坛酸菜牛肉面的曝光，在央视的揭露之下，原来康师傅所使用的酸菜有着严重的食品质量问题，于是一时间引起了人们的抵制。

在有了这样的抵制以后，不少人拿出了当时贵州茅台的宣传资料，贵州茅台宣称在茅台制作的过程当中会使用少女踩曲的方式来加速酒曲的发酵，但是这一宣传方式在当时并未引起人们的抵制，于是不少人就好奇这是为什么了？

一、双方的方式不一样，导致消费者的观感不一样

在康师傅当中，完全就是不注重食品卫生的结果，无论是从酸菜原料来看，还是从酸菜的制作过程来看都是非常不卫生的，所以才会引起人们的抵制，而且酸菜这个东西最终是会进入人们的肚子当中，因此出现了问题以后，人们当然不满。

但是在茅台当中就完全不一样了，茅台采用这样的方式是因为茅台在一开始的时候就使用这样的方式酿酒，因此人们本身就更容易接受，而且在茅台的宣传资料当中，虽然使用的是少女踩曲，但是我们能看得见的卫生还是做得非常不错的，因此也还是能被大多数人接受。

二、最终的产品不一样

酸菜最终的产品是直接进入了方便面，被普罗大众所食用，是直接进入了人的肚子里，但是酒不一样，虽然酒曲是少女踩的，但是最终却是食用的发酵产品，相当于自己并没有直接食用相应的产品，两者具有本质上的区别。

无论如何，所有的食品企业都需要重视消费者的身体健康，任何不把卫生摆在首位的食品企业终将被消费者所抛弃。

Answer 2

因为女工踩曲是经过消毒后进行的，是一种古老的制曲技法，而土坑酸菜安全和卫生条件都不能得到保障，所以才会被区别对待。

Answer 3

因为土坑酸菜的话，他的视频播放出来的画面感，还是非常不好的，因此让大家感觉到冯反胃

Answer 4

这是因为踩曲踩的是初级的原料，而酸菜脚踩的是临近包装的半成品。