主料 2人份
猪大排500克、玉米1根
调料
料酒适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、冰糖适量、胡椒粉适量、色拉油适量 玉米烧排骨步骤1
猪肋排斩小块洗净，用清水浸泡20分钟后捞出沥干装碗，加料酒，姜，生抽，老抽，蚝油腌半小时左右
步骤2
玉米烧排骨的做法大全
玉米洗净斩大块备用
步骤3
热锅上油，没热后，放入腌好的排骨煎至边缘略有些金黄。加入姜片煸香
步骤4
倒入玉米块略炒
步骤5
加入没过全部食材还略多的清水，加盐，冰糖调味，盖上锅盖，大火烧开后转中小火焖40分钟左右
步骤6
玉米烧排骨的家常做法
加入胡椒粉提味，大火把汤汁收到浓稠即可
猪大排500克、玉米1根
调料
料酒适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、冰糖适量、胡椒粉适量、色拉油适量 玉米烧排骨步骤1
猪肋排斩小块洗净，用清水浸泡20分钟后捞出沥干装碗，加料酒，姜，生抽，老抽，蚝油腌半小时左右
步骤2
玉米烧排骨的做法大全
玉米洗净斩大块备用
步骤3
热锅上油，没热后，放入腌好的排骨煎至边缘略有些金黄。加入姜片煸香
步骤4
倒入玉米块略炒
步骤5
加入没过全部食材还略多的清水，加盐，冰糖调味，盖上锅盖，大火烧开后转中小火焖40分钟左右
步骤6
玉米烧排骨的家常做法
加入胡椒粉提味，大火把汤汁收到浓稠即可
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-07-03
排骨和玉米是可以一起炖的。两者食物是属于药食相同属性的食物，而且不会产生任何冲突，玉米炖排骨食用以后不会产生机体所有害的物质，但是食用的时候一定要注意不宜多量食用，玉米具有健脾养胃的作用而且一起炖排骨可以有助于强筋健体滋补肠胃，如果添加冰糖枸杞姜片莲子等可以改善口感使汤中的营养更加均衡可以滋补身体所需要的营养元素但是需要控制量进行不宜长期进行食用很容易造成脂肪堆积等现象。
玉米和排骨是可以根据个人的口味添加调料进行摄入，但是要避免添加过多的糖和油辣椒等调味品这样会造成机体产生不良的刺激，而且会对胃部也会造成营养过剩等，所以使用的时候最好不要使用过多以免诱发腹胀腹痛等现象，玉米排骨汤的制作可以根据选择玉米和准备排骨。将排骨剁成块，然后保持长短均匀将玉米去皮去丝切成段姜块也需要切一两片备用。
将排骨放入锅中加入水煮开以后这样可以煮出雪服么去掉以后在砂锅里重新添加清水将排骨姜块儿放入锅中添加少许的白酒调味儿。开火以后等到砂锅中煮水煮开了以后转小火继续煲炖20分钟左右，然后再放入玉米一起煲制10到15分钟。包好，以后可以去掉姜片然后加入盐和葱花根据个人的口味进行调味，这样炖出来的排骨比较软烂，而且营养会融入汤里比较容易使人体吸收的更加健康，排骨再清洗干净，以后最好冷水下锅这样煮出来的排骨不易过老，如果过老会导致水分比较多或比较柴的现象蛋白质也会流失一些。
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