你心中最有冬日感的食物是什么？

Question

如题所述

Answer 1

冬天、寒风凛冽、路边大排档里，
师兄师弟们围着火炉，
每桌都有两个以上鸡煲，
空气中弥漫着阵阵动物油脂的香气，鲜香无比！

伴随着“滋滋滋”声音，我的口水情不自禁地流了下来
猛火将汁水牢牢锁住在鸡肉里，一咬就“滋”地爆在嘴里
最后别说鸡肉，连配料和汁都被勺完
吃多一碗米饭，是对它最大的尊重
或许，这就是冬天的味道吧~

Answer 2

蒜香鱼

原料：

江团1尾（约800克） 、大蒜末400克、芹菜末50克、小葱葱花50克、辣椒粉40克、孜然粉20克、花椒粉3克、十三香2克、红小米辣椒节50克、剁细的郫县豆瓣20克、高汤3大匙、料酒120毫升、花椒油20毫升、香油30毫升、复制香料油80毫升、川盐、味精、白糖各适量

制作：

1.将江团宰杀并除去内脏后，用清水冲洗净，然后在鱼身两侧剞一字花刀，备用。

2.往炒锅里掺水至六分满，放入150克蒜末、川盐、料酒调好味，大火烧沸即转小火，放入江团煮约20分钟，捞出来装盘暂放。

3.往炒锅里倒入复制香料油，中火烧至四成热时，下剁细的郫县豆瓣炒至色红亮，加入大蒜末和红小米辣椒节，炒香再放辣椒粉、孜然粉、花椒粉、十三香，炒至蒜香味浓郁时，加入高汤烧沸。

4.用盐、味精、白糖、花椒油、香油等调好味，再撒入芹菜末和葱花，推匀便出锅舀在盘中的江团鱼身上，即成。

Answer 3

1、饺子：特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失，并且符合中国色香味饮食文化的内涵。

2、馒头：色白暄软，香甜可口，顶花四瓣，而且瓣色是桃红色的，自然而俏丽，成为中国的特色传统面食名点。

3、羊蝎子火锅：常可用来做清汤火锅，味道鲜美。羊蝎子低脂肪；低胆固醇；高蛋白；富含钙质。

4、烤红薯：烤红薯又称烤地瓜，是用地瓜烤制而成的食品，香甜味美。东北市镇过往行人较多的街上，常可以听到“地瓜乎哎”的吆喝声，民间称为“卖烤地瓜的”，冬天比较常见。

5、臭豆腐：臭豆腐是中国传统特色小吃之一，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。

Answer 4

我觉得冬天的排骨炖冬瓜是感觉比较有冬日感的，因为冬天的话就是吃冬瓜的时候，然后用冬瓜炖排骨的话，就会显得非常好，只并且的话也是非常应时节的一种菜系。
然后炖羊肉的话，也会比较有冬天的感觉，因为冬至要吃羊肉，然后吃饺子的话，也是比较有冬天的感觉，因为冬天的话就比较喜欢吃一些暖和的，然后一些比较热腾腾的食物，就像是汤或者是粥类的食物，这样子会比较受大家喜欢很多。
但是有些人反其道而行，就是喜欢吃冰淇淋，觉得在冬天吃冰淇淋才会有最好的冬季感觉，那么有些人则是非常喜欢吃冰淇淋的，就像是一些店铺，他的冰箱里面永远会留着一些冰棍，或者是一些雪糕等等，然而在一些冰淇淋店也是比较好售卖的。

Answer 5

我心中最有冬日感的食物可不止一个，首先推火锅，火锅也分很多种，最受我朋友圈欢迎的是羊肉火锅。外面寒风呼啸，雪花飘飘，屋内火锅煮沸，热气腾腾，羊肉我最喜欢是肥瘦相间的那种准备千叶豆腐，香菜，包菜，蘑菇，海带，土豆，年糕，其中那种带咸鸭蛋心的年糕最受欢迎。还有一种呢是担心动物保护协会的人会骂我，但这几年真的很少吃了，那就是狗肉火锅。除了火锅还有烧烤。选那种牛羊肉鸡翅薯条虾饼烧烤，桌边再来一小锅清汤锅，一人份的那一种里面煮玉米，海带，青菜，包菜，香菜，粉丝，粉条，年糕……除了以上两类之外，还有一种就是饺子，以前家里人会拿面粉和面擀开。我的舅妈们有各种擀面皮的方法。有一位舅妈是把面团搓成长长的棍状，用刀切成一小节一小节，再用手按成圆饼状最后一步用擀面杖擀平。另一个舅妈就是把一个大面团放在最大的桌子上，擀成一张巨大的面皮，用家里的热水瓶盖。在面皮上用力压，压出一个圆圆的饺子皮。以上两种方法我们现在都不用了，因为到菜市场买饺子皮实在是太方便了，更多的时候我们连饺子都不包，直接到超市去买速冻水饺，如果嫌速度水饺味道不好，我们就到超市去买手工包的水饺。