怎样炒胡萝卜丝

Question

如题所述

Answer 1

胡萝卜丝做法：
原料：胡萝卜、火腿肠、青椒、生抽、蚝油、盐、植物油、蒜片。
第1步、胡萝卜切丝备用。
第2步、青椒切丝备用。<br第3步、火腿切丝备用。
第4步、炒锅倒入植物油，油热下蒜片炒香。
第5步、下入胡萝卜丝翻炒，炒出胡萝卜素。
第6步、下火腿丝和青椒丝，下生抽，盐和蚝油调味。
第7步、翻炒均匀出锅装盘。

Answer 2

胡萝卜    两根    

油    适量    

盐    适量    

葱    一根    

白醋    四滴    

清炒胡萝卜丝。的做法  

准备两根胡萝卜，洗干净，切成丝儿。



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小葱切成段状。



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开火，向锅中倒入适量食用油。
待锅烧热后，将切好的胡萝卜丝儿倒入锅中，大火翻炒。



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向锅中倒入几滴白醋。



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加入适量食用盐，翻炒几下，准备出锅。

将炒好的胡萝卜丝盛入碗中，然后向菜品上撒点葱花。



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放白醋是软化胡萝卜丝。

Answer 3

清炒胡萝卜丝的做法：

备用食材：胡萝卜2根，小葱1根，干红辣椒2个，食盐少许，食用油少许；

制作过程：第一步，胡萝卜切去两头，有刨丝工具的可以直接擦丝，没有的便可自己手动切，记得要将胡萝卜切成细长一点，口感会更好；

第二步，干红辣椒剪成小段，小葱切成小段，准备好所有的食材便可开始炒菜，炒锅中添上少许的食用油，烧至微微冒烟的时候，放入辣椒和一半葱段；

第三步，小火煸炒出香味，将切好的胡萝卜丝放入在锅中，快速翻炒下，让胡萝卜丝可以快速变软；

第四步，看到其变得软趴下来的时候，加上点食盐调味，翻炒均匀，让胡萝卜丝可以入味；

第五步，接着再放入剩余的一半香葱，快速翻炒好，就可以关火了，做好的胡萝卜丝盛出在盘中，上桌。本回答被网友采纳

Answer 4

1. 胡萝卜去皮,洗净,切丝,备用。
2. 热锅上油,油量是平时1倍左右

Answer 5

素炒胡萝卜丝也有技巧